Informe de seguridad alimentaria: Tienda de salchichas Genes, 4746-4750 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

4750 North Lincoln Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States

Fecha del informe: 9-mar-2022
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: instrucciones para proporcionar termómetro visible en el interior (cocina) enfriador a ras de suelo.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: instrucciones para reemplazar el protector de luz faltante sobre el área de preparación/cocción del sótano.

Fuente: chicago.gov