Informe de seguridad alimentaria: Centro Familiar Guadalupano, 1814 S Paulina St, Chicago, IL, EE. UU..

1814 South Paulina Street, Chicago, 60608 Illinois, United States

Fecha del informe: 8 de enero de 2024
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: 4-204. 115 no observaron ningún termómetro irreversible ni tiras reactivas para máquinas lavavajillas de alta temperatura en el sitio para probar adecuadamente la temperatura de la superficie desinfectante (160° F) de los equipos/utensilios. Se le indicó que proporcionara. Fundación prioritaria 7-38-005.

Fuente: chicago.gov