Informe de seguridad alimentaria: Hansberry College Prep, 8748 S Aberdeen St, Chicago, Illinois, EE. UU..

8748 South Aberdeen Street, Chicago, 60620 Illinois, United States

Fecha del informe: 1 de octubre de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 5-202. 12 (a) :La infracción de prioridad anterior del informe #2603598 26/24 aún no se ha corregido #10 -La temperatura del agua corriente caliente observada en los lavamanos de los inodoros de los niños (del norte) oscilaba entre 71, 0 pies, 71. 3 pies, 74. 3 pies y 74. 5 pies. (norte) Girls-78. 8f,79. 2f,79. 8f. (norte) personal 71. 6f. Debe tener agua corriente caliente a 100. 0f. Debe repararse y mantenerse. (prioridad 7-38-030 (c) (citación emitida)

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 5-202. 12 (b-d): debe reparar o reemplazar el lavabo de mano no funciona en niños y niñas (sur).

39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: 3-307. 11: debe reemplazar el protector contra estornudos que falta en la unidad de retención en frío de la línea de servicio.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: 5-205. 15: debe reparar o reemplazar el grifo que gotea en el fregadero de 1 compartimento.

53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: 5-501. 17: debe proporcionar un receptáculo cubierto en el baño del personal (norte).

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 13: debe reparar o reemplazar los orificios de las líneas de servicio en la pared superior e inferior del fregadero, cocina, agujero en la pared detrás de la puerta y pared inferior cerca de las tuberías en la pared, gimnasio-comedor, panel de pared inferior (sur), fregadero, armario, pisos de concreto en mal estado.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 16: debe raspar la pintura astillada en la pared del fregadero de mano de la línea de servicio

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 16: debe proporcionar un sistema de enganche para las mopas húmedas en la cocina y el fregadero del armario con los cubos de la mopa.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 13: debe limpiar los escombros del piso en el armario del fregadero.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 114: debe levantar los artículos del piso y alejarlos de las paredes en el armario del fregadero.

Fuente: chicago.gov