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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Restaurante Jaya, Audubon Avenue, Manhattan, NY, EE.UU..
hace 1 mes • negocio
New York, 10032 New York, United States
Fecha de Cierre: 5 de enero de 2026Razón del Cierre:
Lavado de platos y utensilios: Limpieza y desinfección de vajilla, incluyendo platos, utensilios y equipos deficiente.
Equipos insuficientes o inexistentes de mantenimiento en caliente, almacenamiento en frío o mantenimiento en frío para mantener los Alimentos de Control de Tiempo/Temperatura para Seguridad (TCS) a las temperaturas requeridas
Contrato con un profesional de manejo de plagas no establecido. Registro de actividades de exterminación no mantenido en las instalaciones.
Alimento TCS caliente no mantenido a 140 °F o más.
Alimentos, suministros o equipos no protegidos de fuentes potenciales de contaminación durante almacenamiento, preparación, transporte, exhibición, servicio o de contenedores rellenables y reutilizables de clientes. Condimentos no en contenedores de un solo uso o dispensados directamente por el vendedor.
Superficie o equipo sin contacto con alimentos hecho de material inaceptable, no mantenido limpio, o no sellado, elevado, espaciado o móvil adecuadamente para permitir accesibilidad para limpieza en todos los lados, arriba y debajo de la unidad.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
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