Informe de seguridad alimentaria - Krispy Kreme, Santa Maria California

2224 South Bradley Road, Santa Maria, 93455 California, United States

Trabajo para Krispy Kreme 788 Santa Maria, ca. Un empleado se contagió de covid y nos lo ocultó. Nunca desinfectaron el restaurante y nos expusieron a todos.

Número de caso Dfeh: 202112-15742229

Actualización: de repente, el gerente del distrito está tratando de llamarme ahora mismo. Probablemente para despedirme por divulgar esto al público. No sé mucho pero sé cuáles son mis derechos. Como el derecho a revelar los peligros ambientales al público.

Así:

Trabajo aquí. Es peligroso trabajar y es peligroso comer. Súper esparcidor covid. Cubriendo la exposición al virus Corona.

Esta es una cronología de los incidentes de los últimos 3 meses.

A un panadero se le diagnostica covid y lo ponen en cuarentena durante dos semanas. A pesar de tener una relación de contacto con el panadero, un subgerente sigue yendo a sus turnos. Sin rastreo de contactos, sin información a los empleados o al público. La tienda ni siquiera está desinfectada.

octubre
La bomba de agua en el mezclador comienza a gotear. Enviaron mantenimiento. Tapa reemplazada con cinta adhesiva, la batidora sigue goteando.

noviembre
Se forma molde negro alrededor del mezclador. No se proporcionan fungicidas para matar el moho.

Problemas eléctricos con la bomba del calentador de prueba de control principal ect. En máquina de rosquillas. Chispas, humo, me he estado sorprendiendo durante semanas. Un electricista privado contratado por dm me informa sobre los riesgos de incendio y los problemas de incumplimiento. La semana que viene tenemos un electricista diferente de wks.

diciembre

Molde quieto

Otras violaciones

Los empleados no se lavan las manos Productos químicos almacenados en palés sobre los alimentos durante días seguidos. Maquinaria rota dentro del calentador de aceite. Contaminación por metales. Desprecio del protocolo de alérgenos. Un mes sin agua caliente debido a la rotura del calentador de agua. Panaderos y gerentes con exceso de trabajo debido a la incapacidad de retener a los empleados.

Hay cámaras y audio por todas partes, incluso en mi bolsillo.