Informe de seguridad alimentaria: Panadería La Baguette, 5857 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

5859 South Kedzie Avenue, Chicago, 60629 Illinois, United States

Fecha del informe: 30 de marzo de 2023
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: se observaron recipientes de almacenamiento de alimentos sin etiquetas que contengan el nombre común de los alimentos. Se le indicó que proporcionara.

40. Limpieza personal
- comentarios: se observó que los manipuladores de alimentos no llevaban sujetadores para el cabello. Se le indica que lo lleve puesto en todo momento al preparar la comida.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: faltan tapones para el fregadero de tres compartimentos. Se les indica que deben proporcionar tapones y mantenerlos.

Fuente: chicago.gov