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La Huarachita, 3334 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 3 años

La Huarachita, 3334 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

3334 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60641 Illinois, United States

Fecha del informe: 14 ene 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: observó ninguna política de salud de los empleados por escrito en los locales. La administración dio instrucciones de proporcionar una política de salud firmada para cada empleado. Violación de la fundación prioritaria 7-38-010, sin citación emitida.

25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no observó divulgación de asesoramiento al consumidor y declaración de recordatorio en los menús. La administración instruyó a revelar qué alimentos se pueden pedir «crudos» o poco cocidos y vincular esos alimentos con un asterisco (*) a una declaración recordatoria que indica que el consumo de alimentos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos. Violación de la fundación prioritaria 7-38-005, no se emitió cita.

36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: instrucciones para reemplazar el termómetro roto en el refrigerador zona de preparación de alimentos trasero y mantener.

44. Utensilios, equipos y ropa de cama: almacenados, secos y manipulados correctamente
- comentarios: ollas observadas y sartenes en los bastidores de almacenamiento de la zona de preparación de alimentos traseros no almacenados adecuadamente. Instrucciones para almacenar e invertir adecuadamente para evitar la contaminación antes de su uso.

47. Superficies de contacto con alimentos y no alimenticios limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y utilizadas
- comentarios: tablas de cortar teñidas observadas en el área de preparación de alimentos posterior. Se les instruye a resurgir o reemplazar las tablas de cortar y mantener.

47. Superficies de contacto con alimentos y no alimenticios limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y utilizadas
- comentarios: instrucciones para limpiar y mantener el abrelatas manual con restos de alimentos secos y carcasa unida a la mesa de preparación de alimentos en el área de preparación de alimentos trasera.

49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
- comentarios: instruido a detalle limpiar las siguientes áreas con acumulación de grasa compartimento inferior interior de freidora, lados del equipo de cocina caliente y parte superior de la estufa, interior de microondas y enfriadores de preparación.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- observaciones: equipos de refrigeración observados rotos o no utilizados y en zonas de almacenamiento. Las instrucciones para eliminar todos los artículos y equipos innecesarios o no utilizados debido al posible puerto de plagas y los artículos de stock en el área de almacenamiento posterior deben estar elevados al menos 6 pulgadas del suelo.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: instrucciones para detallar pisos limpios con escombros a lo largo de las paredes y en todos los rincones de las áreas de preparación de alimentos y áreas de almacenamiento y en el baño.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: se observaron bombillas quemadas en la zona de preparación de alimentos trasera. Instrucciones para reemplazar las bombillas quemadas y mantener una iluminación adecuada en todo momento.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #us

1.6K

Informes interesantes recientes

Pastel de champiñones M&S Plant Kitchen: retirado del mercado debido a la soja no declarada

hace 2 semanas •source data.food.gov.uk

Recall notice

Marks & Spencer retira del mercado el pastel de hongos M&S Plant Kitchen porque contiene soja que no se menciona en la etiqueta. Esto significa que el producto es un posible riesgo para la salud de cualquier persona alérgica a la soja. Este producto se distribuyó a … Ver más
nivel nacional en el Reino Unido.

- Detalles del producto:
Nombre del producto: M&S Plant Kitchen Mushroom Pie, tamaño del paquete: (200 g), utilícelo antes del 12 de abril de 2024, 16 de abril de 2024, 18 de abril de 2024, 22 de abril de 2024.

Si ha comprado el producto anterior y es alérgico a la soja, no lo coma. En su lugar, devuélvelo a la tienda donde lo compraste para obtener un reembolso completo.

En caso de que haya sufrido daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Nombre de compañía: Marks & Spencer
Producto retirado: M&S Plant Kitchen Mushroom Pie
Fecha de retirada de la FSA: 11/04/2024

Fuente: www.food.gov.uk
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#allergicreaction #gb #allergen

M&S Plant Kitchen Mushroom Pie - recalled due to undeclared soya foto #1
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Q

Rooster's Cafe, Atlanta Road, Cumming, Georgia, Estados Unidos da América

hace 4 días •reported by user-qtzwf427

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, fiebre, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: salsa de queso azul para mojar
Inicio: menos de 4 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Información adicional: La salsa de queso azul para mojar mis alitas es lo … Ver más
único que podría haberse estropeado y haber causado esto.  | Síntomas: Diarrea, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea
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#cumming #georgia #us #cheese #bluecheese #wings

Rooster's Cafe, Atlanta Road, Cumming, GA, USA foto #1
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Retiran del mercado el tocino con tulipán y pavo debido a la Salmonella

hace 3 semanas •source www.mynewsdesk.com

Recall notice

Danish Crown A/S, una importante empresa procesadora de carne, ha retirado del mercado su tocino de pavo con forma de tulipán debido a la posible contaminación por salmonela. El producto se distribuyó en varios puntos de venta. La retirada se inició después de que se detectara salmonela … Ver más
en una muestra del proveedor de materias primas de la empresa en una prueba de rutina, lo que llevó a la empresa a tomar medidas inmediatas para garantizar la seguridad de los consumidores.

El retiro del mercado se refiere específicamente al tocino Tulip Turkey de 110 gramos, que lleva el número EAN 5707196171938. El producto se fabricó el 26 de marzo de 2024 y su fecha de caducidad es el 30 de abril de 2024.

Se recomienda a los consumidores que devuelvan el producto a la tienda donde lo compraron o que lo desechen.

La Salmonella es un organismo que puede causar infecciones graves y, a veces, mortales en niños pequeños, personas frágiles o de edad avanzada y otras personas con sistemas inmunitarios debilitados. Las personas sanas infectadas con Salmonella suelen tener fiebre, diarrea (que puede ser sanguinolenta), náuseas, vómitos y dolor abdominal. En raras ocasiones, la infección por Salmonella puede provocar que el organismo entre en el torrente sanguíneo y produzca enfermedades más graves, como infecciones arteriales (es decir, aneurismas infectados), endocarditis y artritis.

En caso de que tenga síntomas de Salmonella, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.mynewsdesk.com
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#se #salmonella

Tulip Turkey Bacon recalled due to Salmonella foto #1
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P

Captain Jack's - Restaurant des Pirates, Disneyland París, Adventureland, Chessy, Francia

hace 2 semanas •reported by user-pjjhk484

Mi madre y yo almorzamos allí el jueves, a las 14.30 horas con reserva. Ella comió el entrante de pollo, el plato principal de pollo y langostinos y la sopa de frutas. Aproximadamente a las 6 de la tarde, sentía náuseas y diarrea. Regresó a nuestro hotel, … Ver más
donde estuvo gravemente enferma dos veces durante la noche, la última vez aproximadamente a las 22.30 horas.
Comí una comida diferente, pero probé unos cuantos tenedores de su entrante. También tuve diarrea y estuve enferma toda la noche. No estoy seguro de si el mío fue por la comida o por la preocupación de que también me fuera a enfermar. Arruinó el final de las vacaciones y hoy tuvimos que volar de regreso sintiéndonos mal.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
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#chessy #iledefrance #fr #chicken #fruit #soup

Captain Jack's - Restaurant des Pirates, Disneyland Paris, Adventureland, Chessy, France foto #1
78

Retiran del mercado las salchichas Zinman Marché de volailles St-Dominique debido a un posible estafilococo

hace 3 semanas •source www.quebec.ca

Recall notice

Zinman Marché de poultry St-Dominique, una empresa con sede en Montreal, ha retirado del mercado sus salchichas secas debido a la posible contaminación con la bacteria Staphylococcus aureus. El retiro se anunció en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPAQ) y la División de … Ver más
Inspección de Alimentos de la ciudad de Montreal. Estos productos se vendieron exclusivamente en Zinman Marché de poultry St-Dominique, ubicado en 7010 Saint Dominique Street, Montreal, QC, Canadá. Hasta el momento, no se ha notificado a MAPAQ ninguna enfermedad asociada con el consumo de estos productos.

Los productos retirados del mercado incluyen la «salchicha seca blanda» y la «salchicha seca fuerte», ambas vendidas en formatos unitarios.
- «Salchichas blandas y secas» /Fechas de caducidad del 16 de septiembre de 2024 y el 2 de septiembre de 2024.
- «Strong Dry Sausage» /Fecha de caducidad del 2 de septiembre de 2024.
Envasado al vacío en bolsas de plástico transparentes y vendido refrigerado.

Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste. La retirada fue iniciada voluntariamente por la empresa como medida cautelar.

En caso de que experimente síntomas de intoxicación alimentaria por estafilococos, como náuseas, calambres estomacales, vómitos y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.quebec.ca
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#montreal #quebec #ca #staphylococcus

Zinman Marché de volailles St-Dominique Sausages recalled due to potential Staph foto #1
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C

Fairlife, Target, Extensión de la Tercera Avenida, Rensselaer, East Greenbush, Nueva York, EE. UU.

hace 2 semanas •reported by user-chwb2379

Llevo un tiempo comprando este Fairlife, pero el otro día, mientras bebía un poco, noté que tenía un regusto extraño. No tenía un sabor agrio, justo y no como suele ser.

Me deshice del contenedor sabiendo que no estaba como debía ser y me desperté sin sentirme … Ver más
bien. Mi abdomen inferior y superior estaban extremadamente hinchados y tenía calambres horribles a medida que pasaba el día. Me sentía cada vez peor y mi estómago estaba muy estropeado.

Esa noche abrí otro recipiente de Fairlife y tenía el mismo regusto extraño. Seré honesto, porque nunca he tenido un problema. Todavía no creía que esta fuera la causa de mi problema, ¡de hecho, pensé que tenía mal gusto!

Pasé los días siguientes alejándome de la leche pura, pero la estaba consumiendo en mi café y mis lattes, pero estaba increíblemente hinchada. Mi esposo y yo pensábamos que algo andaba muy mal porque parecía que estaba embarazada de varios meses y tuve que usar leggings para ir a trabajar el viernes. Toda la situación era extremadamente inusual.

Mi hija comió una galleta y pidió un poco de leche. Al tomar un sorbo, me preguntó si era una leche diferente y entonces supe que no eran mis papilas gustativas, sino la leche. Dijo que ella también sentía que tenía un sabor extraño... por suerte solo tomó un sorbo.

Me he sentido absolutamente miserable. Mi ropa no me queda bien debido a la hinchazón, todavía tengo calambres y diarrea. Ambos contenedores estuvieron en buen estado hasta junio y pertenecen al lote 26-207. Mi esposo me sugirió comprobar si había retiradas del mercado, que descubriera que la empresa había tenido cientos de personas que se habían enfermado a causa de este lote y niega los problemas. También me enteré de que tienen una demanda por crueldad hacia los animales, lo cual es bueno saberlo. No volveré a comprarles leche. Prepárenlo con cola. #$$$hambriento #animalabuse.  | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo, distensión abdominal, hinchazón
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#fairlife #target #rensselaer #newyork #us #coffee #cookie #milk #fairlife

Fairlife, Target, 3rd Avenue Extension, Rensselaer, East Greenbush, NY, USA foto #1
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¡Responda nuestro cuestionario sobre intoxicación alimentaria! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Empezar What type of food poisoning do I have?Empezar Do I have food poisoning?Empezar ¿Tengo intoxicación alimentaria?Empezar Ai-je une intoxication alimentaire?Empezar ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Empezar Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Empezar Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Empezar J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Empezar Tenho intoxicação alimentar?Empezar Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Empezar Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Empezar Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Empezar Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Empezar Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Empezar مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Empezar کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Empezar مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Empezar

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