Informe de seguridad alimentaria: Last Sales Chance, 347 E 47th St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60615 Illinois, United States

Fecha del informe: 11 de mayo de 2026
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- Comentarios: Se observó evidencia de actividad de plagas en el local durante el momento de la inspección. Aproximadamente 40 pequeñas heces de roedores dispersas en el suelo del espacio de almacenamiento trasero y debajo de los estantes de papas fritas en la parte delantera de la tienda. Se instruyó retirar las heces, limpiar y desinfectar. Base prioritaria 7-38-020(a). Citación emitida.

53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, abastecidas y limpias
- Comentarios: Se observó que no había un recipiente con tapa para la correcta eliminación de toallas sanitarias en el baño de empleados. Se instruyó proporcionar un recipiente de residuos con tapa.

54. Basura y desechos correctamente eliminados; instalaciones mantenidas
- Comentarios: Se observó el contenedor exterior con tapas no cerradas debido al desbordamiento de basura. Se instruyó corregir y mantener para asegurar tapas bien ajustadas. Violación de base prioritaria 7-38-020(b). Citación emitida.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- Comentarios: Se observó desorden almacenado en el suelo del armario trasero de la caldera y el área de almacenamiento. Se instruyó al gerente retirar todos los artículos y equipos en desuso para prevenir el refugio de plagas.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- Comentarios: Se observaron residuos en los suelos y superficies de toda la instalación. Se instruyó limpiar en detalle debajo de todas las unidades de estantería. Se instruyó aumentar la frecuencia de limpieza y mantenerla en todo momento.

Fuente: chicago.gov