Informe de seguridad alimentaria - Lazy Gator, Ruskin Florida

102 West Shell Point Road, Ruskin, 33570 Florida, United States

Ayer 22 de mayo de 2021. Una hamburguesa cruda cruda para mi hijo de 2 años. Mi hijo se enfermó por comerse una hamburguesa cruda hecha por negligencia en este lugar. Los síntomas comenzaron a las 11 p.m. de la misma noche, estamos allí a las 4 p.m. Empezó a vomitar con proyectiles en la cuna y tuvo fiebre, lo llevamos directamente a la sala de emergencias porque sabíamos exactamente lo que estaba pasando. El médico de la sala de emergencias diagnosticó que se trataba de una intoxicación alimentaria y nos pidió que vigiláramos de cerca cualquier diarrea que tuviera sangre, que pudiera ser E. coli. Le hicieron ecografías a mi hijo, le extrajeron sangre, etc. Pero no pudieron analizar la presencia de E. coli porque no tenía una muestra de materia fecal en ese momento. Estuvimos en el hospital hasta las 5 de la mañana de anoche y hoy está sucediendo lo mismo. Mi hijo acaba de vomitar con un proyectil y tuvo diarrea. Él no se encuentra bien, contactamos con el restaurante y la empleada del otro lado fue bastante grosera y condescendiente. Le pedí hablar con la dueña y me cerró y dijo: «No está disponible los domingos, puedo llevarte un mensaje». ¡Le expliqué lo que había sucedido! Incluso dije que una de sus camareras vio la hamburguesa e inmediatamente fue a la cocina para decirle al jefe de cocina quién es el esposo del dueño. Se acercó claramente a nuestra mesa como si pasara por allí, pero lo observé, sus ojos estaban mirando directamente a la hamburguesa de mi hijo y volvió a llevar el plato a la cocina y pidió perdón con los ojos bien abiertos y la boca abierta. Su respuesta fue «lamento que ahora reciba un helado gratis». Es la peor sensación al saber que mi hijo está muy enfermo por un acto negligente de un cocinero. ¡Pedimos del menú infantil! Una hamburguesa para niños siempre debe estar bien cocida. Ahora bien, no recibir ni una respuesta del propietario o una explicación es absolutamente inaceptable. Solo necesito ayuda sobre qué hacer a continuación. Mi hijo tiene 2 años, no deja de vomitar. | Síntomas: Diarrea, Fiebre, Vómitos, Otro, Náusea