Rapport sur la sécurité alimentaire - Lazy Gator, Ruskin Florida

102 West Shell Point Road, Ruskin, 33570 Florida, United States

Hier 22 mai 2021. Un burger cru cru cru pour mon fils de 2 ans. Mon fils est tombé malade après avoir mangé un hamburger cru préparé avec négligence à cet endroit. Les symptômes ont commencé à 23 heures le soir même, nous sommes là à 16 heures. Il a commencé à vomir des projectiles dans son berceau et a eu de la fièvre. Nous l'avons emmené directement aux urgences car nous savions exactement ce qui se passait. Le médecin du service des urgences a diagnostiqué une intoxication alimentaire et nous a demandé de surveiller de près toute diarrhée contenant du sang, qui pourrait être de la bactérie E. coli. Ils ont fait des échographies sur mon fils, ils ont prélevé du sang, etc. Mais ils n'ont pas pu tester la présence d'E. coli car il n'avait pas d'échantillon de selles à l'époque. Nous sommes restés à l'hôpital jusqu'à 5 heures du matin hier soir et aujourd'hui, la même chose se produit : mon fils a de nouveau vomi avec un projectile et a eu de la diarrhée. Il ne va pas bien, nous avons contacté le restaurant et l'employée de l'autre côté s'est montrée plutôt impoli et condescendante. J'ai demandé à parler à la propriétaire et elle m'a fermée en disant « elle n'est pas disponible le dimanche, je peux prendre un message pour toi » Je lui ai expliqué ce qui s'était passé ! J'ai même déclaré qu'une de leurs serveuses avait vu le burger et qu'elle s'était immédiatement rendue dans la cuisine pour le dire au chef, qui est le mari du propriétaire, qu'il passait distinctement devant notre table comme s'il passait juste devant notre table, mais je l'ai vu ses yeux rivés sur le burger de mon fils. Il a ramené l'assiette dans la cuisine et s'est excusé les yeux grands ouverts et la bouche ouverte. Il a répondu : « Désolé, il va avoir une glace gratuite maintenant ». C'est la pire sensation de savoir que mon fils est très malade à cause de la négligence d'un cuisinier. Nous avons commandé un menu pour enfants ! Un burger pour enfants doit toujours être bien cuit. Maintenant, il est totalement inacceptable de ne même pas obtenir de réponse du propriétaire ou d'explication. J'ai juste besoin d'aide pour savoir quoi faire ensuite. Mon fils a 2 ans, il n'arrête pas de vomir. | Symptômes: Diarrhée, Fièvre, Vomissements, Autre, Nausée