Informe de seguridad alimentaria: Mala Town, Amsterdam Avenue, Manhattan, NY, USA.

New York, 10025 New York, United States

Fecha de cierre: 22 de abril de 2026
Motivo del cierre:
Los paños de limpieza no se almacenan limpios y secos, ni en una solución desinfectante, entre usos.
Evidencia de ratas o ratas vivas en las áreas de alimentos o no alimentarias del establecimiento.
Alimentos prohibidos, de fuente no aprobada o desconocida, enlatados en casa o preparados en casa. Animal sacrificado, despostado o preparado (eviscerado, desollado) en el establecimiento. Pescado envasado en atmósfera reducida de oxígeno (ROP) no congelado antes del procesamiento. Alimentos ROP preparados en el local transportados a otro sitio.
Superficie o equipo de contacto no alimentario fabricado con material inaceptable, no mantenido limpio, o no sellado, elevado, espaciado o móvil adecuadamente para permitir la accesibilidad para la limpieza en todos los lados, arriba y debajo de la unidad.
Alimentos, suministros o equipos no protegidos de posibles fuentes de contaminación durante el almacenamiento, preparación, transporte, exhibición, servicio o del recipiente rellenable y reutilizable del cliente. Condimentos no en recipientes de un solo uso o dispensados directamente por el vendedor.
Los alimentos crudos, cocidos o preparados están adulterados, contaminados, contaminados de forma cruzada o no se descartan de acuerdo con el plan HACCP.
El establecimiento no está libre de refugios o condiciones propicias para roedores, insectos u otras plagas.
Alimento TCS caliente no mantenido a 60 °C o por encima.
Dispositivo antisifón o de prevención de reflujo no instalado donde se requiere; el equipo o el piso no están correctamente drenados; el sistema de eliminación de aguas residuales está en mal estado o no funciona correctamente. Condensación o residuos líquidos eliminados de forma inadecuada.
Cucarachas vivas en el área de alimentos o no alimentaria de la instalación.
Alimento TCS frío mantenido por encima de 5 °C; pescado ahumado o procesado mantenido por encima de 3,3 °C; huevos crudos intactos mantenidos por encima de 7,2 °C; o alimentos TCS envasados en atmósfera reducida de oxígeno (ROP) mantenidos por encima de las temperaturas requeridas, excepto durante la preparación activa necesaria.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.