Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Mariscos El Paraiso, 418 11th Ave, Delano, CA 93215, Estados Unidos.
hace 3 años • negocio
418 11th Avenue, Delano, 93215 California, United States
Fecha de cierre: 02-10-2022Detalles: SE OBSERVARON DOS CUCARACHAS VIVAS, VARIAS CUCARACHAS MORIBUNDAS Y VARIAS CUCARACHAS MUERTAS EN TODA LA INSTALACIÓN (COCINA Y COMEDOR). 2-10-2022- CORREGIDO. TRATAMIENTO REALIZADO POR UNA EMPRESA DE CONTROL DE PLAGAS AUTORIZADA. NO SE OBSERVARON CUCARACHAS.
EL OPERADOR/EMPLEADO NO DEMOSTRÓ HABILIDADES CORRECTAS PARA TOMAR DECISIONES. LAS INSTALACIONES PERMANECIERON EN FUNCIONAMIENTO DURANTE LA INFESTACIÓN ACTIVA DE ALIMAÑAS.
EL OPERADOR/EMPLEADO NO RECONOCIÓ EL RIESGO PARA LA SALUD ASOCIADO CON LAS CUCARACHAS EN UN ESTABLECIMIENTO DE ALIMENTOS.
2-10-2022 EL OPERADOR DE LA INSTALACIÓN CAPACITÓ AL PERSONAL Y ES CONSCIENTE DE LOS RIESGOS PARA LA SALUD ASOCIADOS CON LA INFESTACIÓN DE CUCARACHAS. SE HA ESTABLECIDO UN PROGRAMA DE LIMPIEZA PARA EVITAR PROBLEMAS ADICIONALES.
Fuente: Departamento de Servicios de Salud Pública del condado de Kern
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