Informe de seguridad alimentaria: Marist High School, 4200 W 115th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

4200 West 115th Street, Chicago, 60655 Illinois, United States

Fecha del informe: 20 nov 2020
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: observó no lavabo de manos todavía no instalado en la zona de pub. Instrucciones para instalar fregadero de manos con agua corriente caliente y fría, jabón y toallas de papel en el área de servicio del pub. Fundación prioritaria emitida 7-38-030 c

48. Instalaciones de almacenamiento: instaladas, mantenidas y usadas; tiras de prueba
- comentarios: no se observó ningún kit desinfectante químico de cloro para instalaciones de lavado de platos y desinfectante que se utiliza en este momento de la inspección. Se le dio instrucciones para proporcionar. Infracción de la fundación prioritaria emitida 7-38-005

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: restos observados en pisos de almacenamiento seco y en pisos bajo equipo pesado en el área de preparación. Se le ordenó limpiar/mantener.

Fuente: chicago.gov