Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Academia de Idiomas Matthew Gallistel, 10347 S Ewing Ave, Chicago, IL, EE. UU..
hace 1 año •source chicago.gov • negocio
10347 South Ewing Avenue, Chicago, 60617 Illinois, United States
Fecha del informe: 13 de enero de 202510. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó agua caliente (52, 9 pies) en los lavamanos de la unidad móvil de prekínder. Se le indicó al gerente que proporcionara al menos 100 °F de agua en todos los lavabos para lavarse las manos. Prioridad 7-38-030) c)
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 100 excrementos de ratones esparcidos en las superficies inferiores de las neveras portátiles, los carros rodantes, las estanterías dentro de los gabinetes de especias, el fondo de las unidades de almacenamiento en caliente, en el área de preparación, en el piso debajo de las estanterías en el área de almacenamiento en seco o de oficinas, en el piso debajo del equipo eléctrico en el comedor norte, en el piso a lo largo de las paredes y esquinas detrás de las estanterías y cerca de la puerta de salida exterior en el prekínder 111. Se le indicó al gerente que llamara a un exterminador para que lo reparara, limpiara y desinfectara todas las áreas. Fundamento prioritario 7-38-020 (a)
60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: las violaciones principales anteriores no se corrigieron del informe #2590224 del 2 al 28 al 24:10: los grifos cronometrados observados no funcionan en el baño del personal de preescolar. El agua debe correr de forma continua durante al menos 15 segundos antes de reactivar el grifo. Se observaron 51 fugas en los grifos del fregadero de 3 compartimentos. Se le indicó al gerente que reparara y mantuviera. Se observó pintura descascarada en las paredes de la cocina y en las aberturas a lo largo de los zócalos debajo de las escaleras cerca de las puertas de salida de la cocina. Se le indicó al gerente que reparara y mantuviera. Fundación prioritaria 7-42-090
Fuente: chicago.gov
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