Informe de seguridad alimentaria - Menus Catering, Washington District of Columbia

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El jueves 10:18 tuve un box lunch en el trabajo que fue atendido por Menús en DC. Me comí el wrap de ternera picante que se servía con quinua. Alrededor de 2 horas después de comerlo comencé a tener diarrea. En la siguiente hora tuve escalofríos y sudoración efusiva y comencé a vomitar cada hora durante las siguientes 36 horas. Las náuseas eran miserables y sin parar. Me preocupaba la deshidratación y fui a la sala de emergencias donde me llenaron de líquidos y comenzaron a administrarme medicamentos contra las náuseas que no funcionaron. Hicieron análisis de sangre y me dieron potasio y luego me enviaron a casa con más medicamentos contra las náuseas. Seguí vomitando cada 3-4 horas y me tambaleé de náuseas durante los siguientes 2 días. No empecé a sentirme mejor hasta que me desperté (después de vomitar antes de dormirme) en la mañana del martes 10:23. | Síntomas: Diarrea, Fiebre, Náusea, Vómitos, Deshidratación, Escalofríos, Sudoración