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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: My Pizza, Targee Street, Staten Island, Nueva York, Estados Unidos da América.
hace 3 años • negocio
755 Targee Street, 10304 New York, United States
Fecha de cierre: 15 de febrero de 2023Motivo del cierre:
Lavado de vajillas y vajillas: limpieza y desinfección de la vajilla, incluidos los platos, utensilios y equipos deficientes.
El pesticida no está debidamente etiquetado ni utilizado por personas sin licencia. Pesticida u otra sustancia química tóxica utilizada/almacenada inadecuadamente. Se utilizó una estación de cebo desprotegida y desbloqueada.
No se proporciona un termómetro preciso o no está ubicado correctamente en un equipo refrigerado, de almacenamiento en frío o de almacenamiento en caliente
La superficie o el equipo que no entran en contacto con los alimentos están fabricados con materiales inaceptables, no se mantienen limpios o no están debidamente sellados, elevados, espaciados o móviles para permitir el acceso a la limpieza por todos los lados, por encima y por debajo de la unidad.
Evidencia de ratones o ratones vivos en las áreas alimenticias o no alimentarias del establecimiento.
El alimento TCS frío se mantiene por encima de los 41 °F; el pescado ahumado o procesado se mantiene por encima de los 38 °F; los huevos crudos intactos se mantienen por encima de los 45 °F; o los alimentos TCS envasados con oxígeno reducido (ROP) se mantienen por encima de las temperaturas requeridas, excepto durante la preparación activa necesaria.
El alimento TCS caliente no se mantiene a 140 °F o más.
El gerente o supervisor de las operaciones alimentarias no posee el certificado de protección alimentaria (FPC).
El establecimiento no está exento de refugio ni de condiciones propicias para roedores, insectos u otras plagas.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
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