Informe de seguridad alimentaria: Native Foods Cafe, 1023 W Belmont, Chicago, Il, Estados Unidos da América.

1023 West Belmont Avenue, Chicago, 60657 Illinois, United States

Fecha del informe: 2 feb 2021
48. Instalaciones de almacenamiento: instaladas, mantenidas y usadas; tiras de prueba
- comentarios: 4-302. 13 no hay indicadores de temperatura de registro irreversibles para medir la temperatura interna de la lavadora de platos de alta temperatura. Debe proveer. Violación de base prioritaria 7-38-005. No hay citación en este momento.

59. Se corrigió la infracción de base de prioridad anterior
- comentarios: 8-404. 13 (b:3) violación de base de prioridad anterior no corregido. #60 - violación del núcleo anterior del informe #2369869 en 4-29-20 no corregido. #55 - señaló desorden sótano alimento/área de almacenamiento seco. Instrucciones para limpiar detalladamente, organizar y eliminar todos los artículos y equipos innecesarios o no utilizados para evitar esconderse para las plagas. Violación de prioridad 7-42-090 citación emitida.

Fuente: chicago.gov