Rapport sur la sécurité alimentaire : Native Foods Cafe, 1023 W Belmont, Chicago, Illinois, États-Unis.

1023 West Belmont Avenue, Chicago, 60657 Illinois, United States

Date du rapport : 2 févr. 2021
48. Installations de lavage d'entrepôt : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : 4-302. 13 aucun indicateur de température d'enregistrement irréversible pour mesurer la température interne de la machine à vaisselle haute température. Doit fournir. Priorité violation des fondations 7-38-005. Pas de citation pour le moment.

59. Violation de fondation prioritaire précédente corrigée
- commentaires : 8-404. 13 (b:3) violation de fondation prioritaire précédente non corrigée. #60 - Violation de base précédente du rapport #2369869 sur 4-29-20 non corrigée. #55 - a noté l'encombrement de la nourriture du sous-sol et la zone d'entreposage sec. Il est demandé de nettoyer en détail, d'organiser et d'enlever tous les articles et équipements inutiles ou inutilisés afin d'éviter les cachettes pour les ravageurs. Violation de priorité 7-42-090 citation émise.

Source : chicago.gov