Informe de seguridad alimentaria: Palace Indian Restaurant, 11422 W State Rd 84, Davie, FL 33325, EE. UU..

11422 West State Road 84, Davie, 33325 Florida, United States

Fecha de cierre: 06/09/2021

Prioridad alta: la actividad de los roedores está presente como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. -Se observaron aproximadamente 30 excrementos de roedores debajo del fregadero de 3 compartimentos en la cocina, 8 excrementos debajo del lavavajillas junto al fregadero, 7 excrementos en el pasaje junto a recipientes con aceite de cocina, 3 excrementos en el trastero seco separados por puerta, 6 excrementos en la línea de cocina entre Atosa y M3 Turbo Refrigerador de aire y aproximadamente 10 detrás del refrigerador Hobart en la cocina.
Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, área de preparación de alimentos, área de almacenamiento de alimentos y/o zona de bar. -Se observaron aproximadamente 10 insectos voladores vivos aterrizando en utensilios limpios y contenedores de basura junto al fregadero de 3 compartimentos.

Fuente: Departamento de Salud de la Florida