Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Restaurant Indien Palace, 11422 W State Rd 84, Davie, FL 33325, États-Unis.
il y a 4 ans •source miamiherald.com • entreprise
11422 West State Road 84, Davie, 33325 Florida, United States
Date de fermeture : 06/09/2021Priorité élevée - Activité des rongeurs présente comme en témoignent les excréments de rongeurs trouvés. -On a observé environ 30 excréments de rongeurs sous l'évier à 3 compartiments dans la cuisine, 8 fientes sous la machine à laver à côté de l'évier à balai, 7 fientes dans le passage à côté des récipients contenant de l'huile de cuisson, 3 fientes dans la salle de stockage sèche séparées par une porte, 6 fientes sur la ligne de cuisson entre Atosa et M3 Turbo Réfrigérateur à air comprimé et environ 10 derrière le réfrigérateur Hobart dans la cuisine.
Haute priorité - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. -On a observé environ 10 insectes volants vivants atterrissant sur des ustensiles propres et un conteneur à ordures à côté de l'évier à 3 compartiments.
Source : Département de la santé de Floride
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