Informe por
Informe de seguridad alimentaria - Panera Bread, Saint Robert Missouri
hace 3 años •reported by user-yqcdh639 • negocio
138 Old Route 66, Saint Robert, 65584 Missouri, United States
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: otros: urticaria (hospital)Fuente sospechosa: No estoy seguro. No creo que ningún ingrediente intencional lo haya hecho.
Inicio: Muy poco después. Unos segundos.
Duración: No estoy seguro.
Enfermo: Solo yo.
Información adicional: Tenía tres años cuando ocurrió. Solo tengo un recuerdo parcial del incidente, pero decidí resolver el misterio yo mismo cuando ocurrió. El plato era un yogur griego con frutos rojos mezclados. Tras el primer bocado, apareció una colmena poco después. Mis padres se confundieron un poco y decidieron que o lo veían mal o que eran inofensivos. Todavía dudaban de mi segundo bocado, pero esa segunda cucharada me hizo estallar urticaria y tuve que ir al hospital. Nunca volvió a suceder, y diferentes yogures estaban bien. Nunca volví a tomar el yogur, pero mis padres decidieron comprobar los ingredientes dos años después. No vieron nada sospechoso o incorrecto, y eso los dejó confundidos y perplejos. En general, se dieron por vencidos en la búsqueda, pero fui lo suficientemente terco como para continuar. Cuando tenía nueve años, me hice una prueba de alergia que incluía fresas y arándanos, ambos se hicieron pasar por no alergénicos para mí. Tanto yogur griego como granola los he comido muchas veces, por lo que puedo considerar que está bien. Así que creo que el alérgeno misterioso era una forma de bacteria o germen que probablemente no fue intencional. No he obtenido más pruebas, y supuse que esto podría llevar a respuestas, o incluso a ahorrarles a algunas víctimas inocentes una visita al hospital. | Síntomas: Otro
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Comentario
Tenías tres años (¡tus palabras!) , ¿por qué denunciarlo ahora?