Informe por
Informe de seguridad alimentaria: Paul Bakery Sawgrass, 1800 Sawgrass Mills Cir, Sunrise, FL 33323, Estados Unidos.
hace 7 meses • negocio
Informe regulatorio
1800 Sawgrass Mills Circle, Sunrise, 33323 Florida, United States
Fecha de cierre: 15/03/2024Infracciones:
- Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. Se observó un insecto volador que aterrizaba en el punto de mira en una unidad de desplazamiento en el mostrador principal. Aproximadamente 6 aterrizan en la vitrina del mostrador principal, 1 sobrevolando panecillos en el área de exhibición. 1 aterriza sobre papel engrasado que contiene pan en el área de exhibición. 1 aterriza sobre el fregadero para lavar a mano. Aproximadamente 5 insectos voladores vuelan alrededor del área de almacenamiento seco. Aproximadamente 3 insectos voladores en el área de la panadería. 1 cayó sobre una toalla de papel en el lavabo de lavado a mano junto a la máquina de hielo.
- Alta prioridad: los alimentos crudos para animales no se separan de los alimentos listos para el consumo durante la preparación. Se observó tocino crudo almacenado encima del prosciutto listo para comer. Reorganizado para un almacenamiento adecuado. **Corregido in situ**
- Alta prioridad: se suspende la venta debido a la adulteración de un producto alimenticio. Observé a un pequeño insecto volador aterrizar sobre la mesa para comer croissant.
- Alta prioridad: se suspende la venta debido a que los alimentos no se encuentran en buenas condiciones saludables y saludables. Stop Sale emitido debido a la adulteración de un producto alimenticio. Observé un pequeño insecto volador aterrizar en un croissant listo para comer.
Fuente: Departamento de Salud de Florida
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