Informe de seguridad alimentaria: Plaza Diner, 3118 S University Dr, Miramar, FL 33025, EE. UU..

3118 South University Drive, Miramar, 33025 Florida, United States

Fecha de cierre: 10/02/2022

Alta prioridad: actividad de cucarachas presente como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Se observaron 10 bajo la estufa en la línea de cocción, bajo el alcance en congeladores y refrigeradores en la cocina, debajo de la mesa de preparación en la línea de cocción.
Alta prioridad: alimentos crudos de origen animal almacenados o no separados adecuadamente de los alimentos listos para comer.
Alta prioridad: control de tiempo/temperatura listo para comer para alimentos seguros marcados con una fecha que excede los 7 días posteriores a la apertura/preparación.
Prioridad alta: Stop Sale emitido en el control de tiempo/temperatura para alimentos seguros debido al abuso de temperatura.
Alta prioridad: control de tiempo/temperatura para alimentos fríos seguros a más de 41 grados Fahrenheit.
Alta prioridad: sustancias tóxicas o productos químicos almacenados incorrectamente. Lata observada de asesino de insectos voladores almacenada en la parte superior del alcance en una nevera.

Fuente: Departamento de Salud de Florida