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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Restaurante Pot To Plate, Merrick Blvd, Queens, NY, EE. UU..
hace 2 años • negocio
21917 Merrick Boulevard, 11434 New York, United States
Fecha de cierre: 16 de agosto de 2023Motivo del cierre:
Los alimentos crudos, cocinados o preparados están adulterados, contaminados, contaminados de forma cruzada o no se desechan de acuerdo con el plan HACCP.
No se proporcionó equipo de retención en caliente, almacenamiento en frío o almacenamiento en frío para mantener el control del tiempo y la temperatura de los alimentos inocuos (TCS) a las temperaturas requeridas
Alimento con TCS frío mantenido a más de 41 °F; pescado ahumado o procesado mantenido a más de 38 °F; huevos crudos intactos a más de 45 °F; o alimentos TCS envasados con oxígeno reducido (ROP) que se mantienen por encima de las temperaturas requeridas, excepto durante la preparación activa necesaria.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la ciudad de Nueva York.
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