Informe de seguridad alimentaria - Prince George Farmers' Market Association, Prince George British Columbia

1310 3rd Avenue, Prince George, V2L 3E9 British Columbia, Canada

Mi hermana fue a caminar en la clínica y el médico dijo que era una intoxicación alimentaria.
Compré un pastel de pollo a un vendedor. Me puse en contacto con el mercado de agricultores al día siguiente porque tanto mi hermana como yo nos intoxicamos con alimentos. Después de cocinarlo durante una hora y media a 350 como se sugirió... Necesitaba cocinarlo 40 minutos más antes de que se calentara. Incluso después de dos horas y diez minutos de calentamiento, todavía había bordes de escarcha. Esta imagen es después de que se cocinó.
El interior era pura papilla y sabía a consistencia de puré de patatas. Mi hermana se enfermó de muerte con fuertes dolores de estómago y sudores y vómitos con diarrea, yo tenía diarrea. Me puse en contacto con el mercado de agricultores y me dijeron que el vendedor ha estado en el negocio durante 17 años sin quejas. Dijeron que el vendedor vendió e incluso se comió un pastel del mismo lote. Afirma que estaba precocinado. Luego me preguntaron si lo tenía en grados Celsius o Fahrenheit. Parecía que intentaban encontrarme culpable en lugar de investigarlo. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Sudoración, Dolor de estómago