Informe de seguridad alimentaria - Safeway, Concord California

4309 Clayton Road, Concord, 94521 California, United States

Compró Pechuga de pollo con hueso asada Open Nature de Safeway (de una sección completamente cocida y calentada) a aproximadamente las 6:30 p.m. del 3/12/2018. A las 7:00 p.m., comí una porción con arroz basmati recién cocido (que he comido muchas veces sin problemas) y maíz blanco (de una bolsa apta para microondas). Bebí agua filtrada con ella. Dentro de 1 hora, dolor de cabeza fuerte. En 2 horas, intenté pararse/caminar y estaba mareado. Diarrea grave. En 3 horas, intenté dormir, pero la habitación daba vueltas (mucho peor que la resaca de los días de universidad). Intenté leer los síntomas en el teléfono y las palabras estaban borrosas. Me sentí extremadamente nauseabundo. Durante horas, me senté al lado del baño, esperando a que llegara el vómito. A la 1 de la madrugada del 13 de marzo, empezó a vomitar. Duró 20 minutos. en total. Pensé que tenía un ataque cardíaco debido a mareos y visión borrosa (problemas neurológicos). Todavía tembloroso y mareado, intenté dormir. Me desperté débil. Bebió electrolitos. Se llama oficina del doctor. Ahora es 3/14 y estoy mejor pero no al 100%. Preocupado por los efectos neurológicos duraderos. El estómago sigue gorgoteando y diarrea. Perdí 2 días de trabajo. Tenía que ser el pollo. Reacción casi instantánea. | Síntomas: Diarrea, Fiebre, Náusea, Vómitos, Cefalea, Vértigo, Otro, Debilidad, Visión borrosa