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Informe regulatorio

Informe de seguridad alimentaria: Sharks Fish & Chicken, 2027 E 95th St, Chicago, Il, USA.

hace 1 día •source chicago.gov • negocio

Chicago, 60617 Illinois, United States

Fecha del informe: 24 de marzo de 2026
37. Alimentos debidamente etiquetados; contenedor original
- comentarios: 3-302. 12 se observaron contenedores de almacenamiento seco sin etiquetas que contengan el nombre común del producto. Se instruyó a proporcionarlas.

40. Limpieza personal
- comentarios: 2-402. 11 se observó al manipulador de alimentos sin una sujeción adecuada para el cabello y la barba. Se instruyó a proporcionarla.

49. Superficies limpias que no son de alimentos/contacto con alimentos
- comentarios: 4-601. 11 se observó óxido en los estantes del refrigerador de 3 puertas. Se observaron residuos menores dentro de las freidoras. Se instruyó a remover el óxido y limpiar las freidoras.

Fuente: chicago.gov

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