Informe de seguridad alimentaria - Smithfield, Ponchatoula Louisiana

143 Gateway Drive, Ponchatoula, 70454 Louisiana, United States

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, fiebre, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: jamón entero de Smithfield
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: varios días
Enfermo: Yo
Información adicional: He guardado mi jamón en la nevera. Puse un poco en un recipiente en el congelador con la inscripción «No comer» en el recipiente. Cociné el jamón a 374 °F durante 3 horas. ¡Tengo 65 años y nunca he estado tan enferma en toda mi vida! | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea