Informe de seguridad alimentaria: Southtown Sub, 112 E 71st Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

112 East 71st Street, Chicago, 60619 Illinois, United States

Fecha del informe: 12 de junio de 2024
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: el desagüe del piso del fregadero de tres compostes necesita limpieza; se le indica que limpie el desagüe del piso. Se observó polvo en la rejilla de ventilación del techo del baño; se le indicó que eliminara el polvo del ventilador de ventilación del techo.

57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: todos los manipuladores de alimentos que no sean gerentes de servicios de alimentos de la ciudad de Chicago deben obtener la capacitación requerida para la manipulación de alimentos.

Fuente: chicago.gov