Informe de seguridad alimentaria: St Ethelreda School, 8734 S Paulina St, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

8734 South Paulina Street, Chicago, 60620 Illinois, United States

Fecha del informe: abr. 1, 2021
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: no observó agua caliente (89. 6f) en los fregaderos de lavado de manos en el baño de las niñas. El gerente instruyó para proporcionar al menos 100f de agua en todos los lavabos de manos. Prioridad 7-38-030 c)

47. Superficies de contacto con alimentos y no alimenticios limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y utilizadas
- comentarios: se observó acumulación de hielo en el congelador de pecho en el área de preparación. Gerente instruido para descongelar y mantener.

51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: observó fugas de drenaje bajo fregaderos de lavado de manos en baño niños. Gerente instruido para reparar y mantener.

53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: no se observaron receptáculos de residuos cubiertos en el baño de las niñas. Gerente instruido para proporcionar.

Fuente: chicago.gov