Informe de seguridad alimentaria: Starbucks, 1000-1002 W Diversey Pkwy, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

1000-1002 West Diversey Parkway, Chicago, 60614 Illinois, United States

Fecha del informe: 18 oct. 2021
3. Gerencia, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se ha encontrado ninguna política de salud de los empleados en las instalaciones. Fundamento prioritario. No se ha emitido ninguna citación. 7-38-010. Debe proporcionar.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: pared encontrada no lisa y fácil de limpiar con el lavabo de mano del área de preparación (ladrillo visto). Debe sellarse.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observó que todos los pisos deben limpiarse en detalle debajo de todas las estanterías y detrás y todo el equipo pesado.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: agujero observado en el revestimiento de pared/pared en mal estado en el área de almacenamiento posterior debajo de los bastidores de almacenamiento en seco.

Fuente: chicago.gov