Informe de seguridad alimentaria: Target/Starbucks Coffee, 2112 W Peterson Ave, Chicago, Illinois, EE. UU..

2112 West Peterson Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States

Fecha del informe: 5 de octubre de 2023
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o que están en
- comentarios: 4-602. Se observaron 13 restos de comida acumulados en las superficies interiores de todos los equipos de refrigeración en el área de preparación trasera de Starbucks. Se le indicó a la persona a cargo que limpiara y mantuviera. (superficies que no están en contacto con alimentos)

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 12 observaron algunos restos de comida en el suelo de la zona de preparación trasera de Starbucks. Dio instrucciones a la persona a cargo para que limpiara y mantuviera los pisos con detalle.

Fuente: chicago.gov