Rapport sur la sécurité alimentaire : Target/Starbucks Coffee, 2112 W Peterson Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

2112 West Peterson Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States

Date du rapport : 5 octobre 2023
49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : 4-602. 13 débris alimentaires accumulés ont été observés sur les surfaces intérieures de tous les équipements de refroidissement dans la zone de préparation arrière de Starbucks. A demandé à la personne responsable de nettoyer et d'entretenir. (surfaces non en contact avec les aliments)

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 12 ont observé des débris alimentaires sur le sol de la zone de préparation arrière de Starbucks. Il a demandé à la personne responsable de nettoyer en détail les sols et de les entretenir.

Une source : chicago.gov