Informe de seguridad alimentaria: Subway, 7949 S Cicero Ave, Chicago, EE. UU..

7949 South Cicero Avenue, Chicago, 60652 Illinois, United States

Fecha del informe: 21-jul-2022
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: lavamanos trasero no accesible, desconectado. En lugar de reparar y conectar correctamente a la plomería de la ciudad con agua corriente fría/caliente. El lavamanos se encuentra actualmente sobre el escurridor del fregadero de 3 compartimentos. En lugar de volver a instalar en la misma área en la ubicación adecuada, no se encuentra por encima del fregadero de 3 compartimentos debido a una posible contaminación. Citación emitida 7-38-030 (c). Fundación prioritaria

58. Capacitación sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: falta la capacitación sobre alérgenos para el gerente certificado de la ciudad de chicago. Instd para obtener capacitación y mantener la verificación in situ

Fuente: chicago.gov