Informe de seguridad alimentaria: Sugar Factory, 55 E Grand Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60611 Illinois, United States

Fecha del informe: 22 de enero de 2026
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron baldosas del suelo en mal estado (lechada baja) en el área de lavado de platos y preparación. Se instruyó al gerente que debe volver a enlechar las baldosas del suelo donde sea necesario.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: se observaron algunas bombillas del techo que no funcionan en el área de lavado de platos y preparación. Se instruyó que debe reemplazar con bombillas del techo que funcionen.

Fuente: chicago.gov