Informe de seguridad alimentaria: Tacos El Pastor 53, 5319 S Hyde Park Boulevard, Chicago, Illinois, EE. UU..

5319 South Hyde Park Boulevard, Chicago, 60615 Illinois, United States

Fecha del informe: 2 de octubre de 2024
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: se observó limpiando la ropa que yacía sobre la mesa de preparación. Se le indicó al gerente que guardara la ropa limpiadora en una solución desinfectante cuando no la usara.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observé que las tapas de ventilación del comedor estaban polvorientas. Debe limpiarse y mantenerse.

Fuente: chicago.gov