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Informe regulatorio

Informe de seguridad alimentaria: Taqueria El Tapatio, 4238 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA.

hace 3 meses •source chicago.gov • negocio

Chicago, 60639 Illinois, United States

Fecha del informe: 22 de octubre de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 30 moscas pequeñas en el sitio. Las moscas pequeñas se observaron en el área trasera de preparación de alimentos/lavado de platos en las siguientes áreas: en el techo, en una caja almacenada encima de la máquina de hielo, paredes cerca del refrigerador walk-in y cerca del fregadero de trapeador, y en estantes cerca del refrigerador walk-in. Se instruyó eliminar la actividad de moscas pequeñas, limpiar y desinfectar las áreas afectadas y mantener. Violación de fundamento prioritario 7-38-020(a), citación emitida

Fuente: chicago.gov

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