Informe de seguridad alimentaria: Tony's Finer Foods, 4608 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos.

4608 West Belmont Avenue, Chicago, 60641 Illinois, United States

Fecha del informe: 13 de octubre de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
- comentarios: persona a cargo sin certificado de gerente de saneamiento de la ciudad de Chicago. Debe proporcionar.

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se encontró ningún gerente de saneamiento de la ciudad de Chicago en las instalaciones mientras manipulaba TCS Foods. (maneja carne de res, arroz, pollo, etc.) base prioritaria. Citación emitida. 7-38-012. Debe proporcionar.

49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o que están en
- comentarios: las estanterías encontradas en el enfriador de leche no estaban limpias. Debe limpiarse.

Fuente: chicago.gov