Informe de seguridad alimentaria: Tres Carnales Taquería, 10119 100a St NW, Edmonton, AB T5J 0R5, Canadá.

10119 100A Street Northwest, Edmonton, T5J 0R5 Alberta, Canada

Fecha de cierre: 31/10/2022

Según AHS, Tres Carnales Taquería cerró el 31 de octubre después de que las autoridades descubrieran varias infracciones de las normas sanitarias y alimentarias provinciales.

El informe de inspección, fechado el 2 de noviembre, señaló que había evidencia de una infestación de plagas «significativa», ya que se encontraron excrementos de ratones en varias áreas del restaurante y que las trampas estaban «llenas de cucarachas vivas y muertas».

Otras deficiencias incluían que los utensilios de cocina no se almacenaban para evitar la contaminación por plagas, la evidencia de fugas de agua por algunos accesorios de plomería, los huecos en la salida trasera de la cocina que permitían la entrada de las plagas y las baldosas rotas de la cocina.

Fuente: edmonton.ctvnews.ca/