Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Tu Media Naranja, Avenida Roosevelt, Queens, Nueva York, EE. UU..
hace 2 años
96-09 Roosevelt Avenue, 11368 New York, United States
Fecha de cierre: 15 de agosto de 2023Motivo del cierre:
No se proporciona un dispositivo antisifonaje o de prevención del reflujo cuando es necesario; el equipo o el suelo no están debidamente drenados; el sistema de eliminación de aguas residuales está en mal estado o no funciona correctamente. Condensación o residuos líquidos desechados de forma inadecuada.
No se proporciona un termómetro o termopar debidamente escalado y calibrado o no se puede acceder fácilmente a ellos en las áreas de preparación de alimentos y de retención de calor y frío para medir la temperatura de los alimentos con TCS durante la cocción, el enfriamiento, el recalentamiento y la retención.
No hay instalaciones para lavarse las manos en el baño o junto a él ni a menos de 25 pies de un área de preparación, servicio de alimentos o lavado de utensilios. No se puede acceder a las instalaciones para lavarse las manos, están obstruidas o se utilizan para no lavarse las manos. No hay agua corriente fría y caliente o agua a una presión inadecuada. Sin jabón ni dispositivo de secado de manos aceptable.
Lavado de platos y vajilla: la limpieza y desinfección de la vajilla, incluidos los platos, los utensilios y el equipo, son deficientes.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la ciudad de Nueva York.
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