Informe de seguridad alimentaria: Walgreens #03395, 3401 W Roosevelt Road, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

3401 West Roosevelt Road, Chicago, 60624 Illinois, United States

Fecha del informe: 14 de mayo de 2024
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: 4-204. 112 (b) observó que faltaba un termómetro en el interior del enfriador a ras de suelo para controlar la temperatura interna. Se le indicó que proporcionara.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: basura y restos de comida observados en los pisos y en la parte superior debajo de los estantes para patatas fritas en el supermercado, en los pisos traseros del área de almacenamiento entre las estanterías, detrás de un fregadero/trampa para grasa de 2 compartimentos, en la farmacia junto al fregadero para lavarse las manos detrás de los gabinetes, dentro de una nevera portátil y un congelador. Se le indica que debe quitarse, limpiarse y mantenerse.

59. Se corrigió la infracción anterior de la base prioritaria
- comentarios: se señaló una infracción básica prioritaria anterior no corregida en el informe de inspección #2593992 del 6 de mayo de 2024. La infracción es la siguiente... #54) observó que faltaba una tapa en el receptáculo exterior durante la inspección. Se le indica que debe proporcionar tapas ajustadas para evitar que las plagas se refugien y mantengan. Se le indicó que proporcionara. Infracción prioritaria. 7-42-090. Citación emitida.

Fuente: chicago.gov