Rapport sur la sécurité alimentaire : Walgreens #03395, 3401 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis.

3401 West Roosevelt Road, Chicago, 60624 Illinois, United States

Date du rapport : 14 mai 2024
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-204. 112 (b) a noté un thermomètre manquant à l'intérieur de la glacière pour la surveillance de la température interne. Chargé de fournir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : déchets et débris alimentaires observés sur les planchers et le dessus des étagères à frites dans les épiceries, les sols de la zone de stockage arrière entre les étagères, derrière l'évier/bac à graisse à 2 compartiments, dans la pharmacie à côté de l'évier pour le lavage des mains derrière les armoires, la glacière intérieure et le congélateur. Il est demandé de le retirer, de le nettoyer et de l'entretenir.

59. Correction d'une violation de la base de priorité précédente
- commentaires : la violation précédente des fondations prioritaires constatée n'a pas été corrigée par rapport d'inspection #2593992 du 6 mai 2024. L'infraction est la suivante.... #54) a observé un couvercle manquant sur le récipient extérieur au moment de l'inspection. Il est demandé de fournir des couvercles hermétiques pour empêcher l'hébergement et l'entretien des ravageurs. Chargé de fournir. Violation de priorité. 7-42-090. Citation émise.

Une source : chicago.gov