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¡Adiós! y mis mejores deseos en tu recuperación

WARE RANCH STEAK HOUSE, 11147 South Michigan Avenue, Chicago, IL, USA

hace 5 años

11147 South Michigan Avenue, Chicago, 60628 Illinois, United States

Health inspection failure: 29-Oct-18
> OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY AVAILABLE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE EMPLOYEE HEALTH POLICY. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012(A) 5. PROCEDURES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS -
> OBSERVED NO CLEAN UP POLICY FOR VOMITING OR DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE CLEAN UP POLICY. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 10. ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE -
> OBSERVED NO HAND WASHING SINK IN REAR SALAD PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO INSTALL HAND WASHING SINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER, SOAP AND PAPER TOWELS IN REAR SALAD PREP AREA. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C) 36. THERMOMETERS PROVIDED & ACCURATE -
> OBSERVED NO METAL STEM THERMOMETER AVAILABLE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE METAL STEM THERMOMETER FOR INTERNAL TEMPERATURES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 37. FOOD PROPERLY LABELED; ORIGINAL CONTAINER -
> OBSERVED BULK CONTAINER OF WHITE POWDER SUBSTANCE NOT LABELED IN DISH WASHING AREA, INSTRUCTED MANAGER TO PROPERLY LABEL ALL BULK CONTAINERS. 38. INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT -
> OBSERVED OVER 10 MICE DROPPINGS SCATTERED ON TOP OF ELECTRICAL OUTLET UNDER SHELVING UNIT NEAR PREP COOLER AND ON SHELVES NEAR MICROWAVE IN FRONT PREP AREA, 10 MICE DROPPINGS ON TABLE BETWEEN WALK-IN COOLER AND REACH-IN FREEZER IN BASEMENT, 10 MICE DROPPINGS SCATTERED ON SHELVES INSIDE WALK-IN COOLER IN BASEMENT, 20 MICE DROPPINGS ON FLOOR NEAR WATER METER IN BASEMENT, 10 MICE DROPPINGS SCATTERED ON UNUSED COFFEE EQUIPMENT IN BASEMENT STORAGE, 10 MICE DROPPINGS ON SODA DISPENSER UNITS IN BASEMENT STORAGE, 10 MICE DROPPINGS ON SAFE AND SHELVES IN BASEMENT OFFICE, 10 MICE DROPPINGS ON FLOOR NEAR WATER HEATER IN BASEMENT, 50 MICE DROPPINGS SCATTERED ON BOXES AND ON FLOOR ALONG WALLS AND CORNERS IN BASEMENT DRY STORAGE AREA, 10 MICE DROPPINGS SCATTERED IN BASEMENT PREP AREA NEAR COMPRESSOR UNITS, 10 MICE DROPPINGS ON SHELVES IN CASHIER AREA, 10 MICE DROPPINGS SCATTERED ON LEDGES UNDER BOOTHS IN DINING AREA, 2 MICE DROPPINGS ON TOP OF BULK CONTAINER IN BASEMENT STORAGE AREA, 2 MICE DROPPINGS SCATTERED ON SHELVES IN BASEMENT TOOL ROOM. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. PRIORITY VIOLATION 7-38-020(A) 49. NON-FOOD/FOOD CONTACT SURFACES CLEAN -
> OBSERVED DUST AND DEBRIS ON SHELVES IN BASEMENT PREP AND STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND SANITIZE ALL FOOD AND NON-FOOD CONTACT SURFACES AND EQUIPMENT. 50. HOT & COLD WATER AVAILABLE; ADEQUATE PRESSURE -
> OBSERVED NO HOT WATER AT HAND WASHING SINK, 3-COMPARTMENT SINK AND UTILITY SINK IN BASEMENT PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE HOT RUNNING WATER AT ALL SINKS IN BASEMENT PREP AREA. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C) 51. PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES -
> OBSERVED BACK FLOW DEVICE LEAKING IN BASEMENT PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR BACK FLOW DEVICE AND MAINTAIN. 55. PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN -
> OBSERVED SEVERAL OPENINGS IN WALLS IN FRONT PREP AND WAIT STATION AREAS.. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL ALL OPENINGS IN WALLS. OBSERVED OPENINGS IN FLOOR ALONG BASEBOARDS BETWEEN BOOTH AND CABINET IN FRONT PREP AREA AND UNDER SHELVING UNIT IN DISH WASHING AREA. OBSERVED BASEBOARDS MISSING UNDER DISH MACHINE IN REAR DISH WASHING AREA. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL ALL OPENINGS ALONG BASEBOARDS IN ALL AREAS. 55. PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN -
> OBSERVED EXCESSIVE CLUTTER AND UNUSED EQUIPMENT IN BASEMENT STORAGE AREA. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE ALL UNUSED EQUIPMENT AND ARTICLES TO PREVENT PEST HARBORAGE. 57. ALL FOOD EMPLOYEES HAVE FOOD HANDLER TRAINING -
> OBSERVED NO FOOD HANDLER TRAINING AVAILABLE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE FOOD HANDLER TRAINING FOR ALL EMPLOYEES. 58. ALLERGEN TRAINING AS REQUIRED -
> OBSERVED NO ALLERGEN TRAINING AVAILABLE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE ALLERGEN TRAINING FOR ALL CERTIFIED MANAGERS.

Source: Chicago Health Dept.

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Me empezó a doler la cabeza, el estómago se me hinchó y vomité varias veces, algo así como glutamato monosódico.
Debe estar en la comida | Síntomas: Náusea, Vómitos, Cefalea Ver menos


Me comí una pasta con champiñones de Marks and Spencer el domingo y la volví a vomitar unas horas después. He estado sintiendo náuseas desde entonces. Tengo la cara enrojecida y duermo mucho. Voy a volver al médico porque todavía no me siento bien. | Síntomas: Vómitos, Náusea Ver menos
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Compré una rosquilla glaseada en Dunkin esta mañana, alrededor de las 9 y 2 horas después tuve una diarrea intensa y no pude comer el resto del día. | Síntomas: Diarrea Ver menos
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Lo comí hoy con picatostes y aderezo para ensaladas Panera y he estado vomitando después de comerlo hace unas 5 horas. También me he cagado en los pantalones y nada, las espinacas se digirieron | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: dolor de estómago, calambres, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: vieiras
Inicio: 12 a 24 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo | Síntomas: Dolor de estómago, Obstáculo, Cefalea Ver menos
626


Fecha del informe: 22 de marzo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: observó que el baño del empleado no estaba mantenido. Sin agua fría. Se le indica que debe proporcionar agua fría según el código de la ciudad... Ver más y mantenerla. Fundación prioritaria 7-38-030 (c) citación emitida

22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: los alimentos TCS observados se mantuvieron en el enfriador de la pantalla frontal a temperaturas inadecuadas. Las temperaturas oscilaron entre 46, 2 °F y 56. 4 °F e incluyeron: jamón, atún, pavo, huevos, pollo, pepperoni, salami, combinación de embutidos y queso. El gerente desechó todos los artículos, con un peso combinado de aproximadamente 30 libras. Valorado en aproximadamente $100. 00. Se le indica que controle y mantenga los alimentos fríos a 41 °F o menos. Infracción prioritaria 7-38-005, citación emitida

41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: el paño de limpieza observado no se almacena correctamente cuando no está en uso. Se le indica que debe guardarse en una solución desinfectante (debe tener las ppm requeridas) cuando no esté en uso. Manténgalo igual.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: observó la superficie inferior del gabinete debajo de la estación de bebidas con suciedad y escombros. Se le indica que limpie y mantenga la superficie del gabinete.

Fuente: chicago.gov
Ver menos
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Fecha del informe: 22 de marzo de 2024
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: contenedor a granel observado no etiquetado en el área de preparación de pollo. Se le indicó al gerente que etiquetara todos los contenedores a granel con el nombre común del alimento.... Ver más

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: se observó una junta dañada a lo largo del costado de la puerta del refrigerador a ras de suelo. Se le indicó al gerente que reparara, reemplazara y mantuviera.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: se observó acumulación de grasa y restos de comida acumulados en las superficies interiores y exteriores de los equipos de cocina, las ruedas y las bases de las freidoras, las unidades de almacenamiento, las estanterías, las mesas de preparación, los carros rodantes, las neveras y los congeladores. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó una fuga en el grifo en el fregadero de 3 compartimentos. Se le indicó al gerente que reparara y mantuviera.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó acumulación de restos de comida y grasa debajo de todos los equipos de cocina, unidades de almacenamiento, mesas de preparación, a lo largo de las paredes y en todos los rincones de las áreas de preparación y almacenamiento. Se observaron placas de techo manchadas en las áreas de ventas y almacenamiento, acumulación de polvo en los protectores de luces y las rejillas de ventilación del techo en el área de preparación. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó que el agua dañó el techo en el baño de hombres. Al observar que faltaba la tapa del desagüe del piso en el área de preparación del pollo, se le indicó al gerente que reparara, reemplazara y mantuviera

60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: la infracción principal anterior no se corrigió del informe #2579098 del 7- 26-23:55 -Debe reparar o reemplazar las bases de las paredes dañadas, rotas o faltantes en todas las instalaciones, incluida la nevera portátil, las molduras de pared en la nevera portátil y el vestíbulo norte, los agujeros en las paredes detrás del tanque de agua caliente y el fregadero de la mopa. Faltan placas de techo en el área del tanque de agua caliente. Debe lechar los pisos en todas las instalaciones. 57 años observados, no se debe proporcionar ni mantener ninguna capacitación de manipuladores de alimentos para los empleados. Fundación prioritaria 7-42-090 citación emitida

61. Informe resumido mostrado y visible para el público
- comentarios: no se observó ningún informe resumido publicado y visible para los clientes. El informe resumido se publicará y estará visible en todo momento para los clientes. Citación de fundación prioritaria 7-42-010b emitida

Fuente: chicago.gov
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Fecha del informe: 26 de marzo de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: actividad observada de roedores en las instalaciones. Se encontraron 100 en varias áreas: el aula trasera para niños pequeños (junto a la habitación del bebé) en el baño, a lo... Ver más largo del costado del lavabo; alrededor del refrigerador en la parte trasera del aula para niños pequeños, en la parte trasera de la habitación para bebés; alrededor del lavabo de 3 compartimentos y para lavarse las manos en el área de la cocina. Se le indica que elimine todos los excrementos de roedores, limpie/desinfecte las áreas afectadas. Fundación prioritaria 7-38-020 (a) citación emitida

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: observé los gabinetes debajo de todos los lavabos de los baños que necesitaban limpieza. Se le indica que limpie y mantenga todo para eliminar la suciedad, los derrames del limpiador y los residuos.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó una fuga en la base del grifo del fregadero de 3 compartimentos. Se le ha dado instrucciones para arreglar la fuga y mantener el fregadero.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observé un agujero en la pared sobre el inodoro del baño de la parte trasera del aula para niños pequeños; se abrió en la esquina inferior de la pared del baño donde se encontró la actividad de los roedores; se abrió debajo del lavabo de 2 compartimentos. Se le indica que selle todas las aberturas y orificios de las paredes según sea necesario.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observé los pisos en todas las esquinas y debajo o alrededor de todo el equipo pesado en las aulas, la lavandería, los almacenes, los servicios públicos, los armarios eléctricos y la cocina con suciedad y escombros. Se le indicó que limpiara y mantuviera los pisos en todas partes. Además, la ventilación del pasillo junto a la cocina y el baño del personal está llena de suciedad y polvo espesos. Se le indica que limpie y mantenga la ventilación.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó desorden en la parte trasera del aula no utilizada y en todos los almacenes. Se le indica que elimine el desorden, eleve todos los artículos al menos a 6 pies del piso y organice todas las áreas con desorden. Manténgalo igual.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: observó que la ventilación mecánica en el baño del personal no funcionaba. Se le ha dado instrucciones de reparación y mantenimiento.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: observé que las 3 luces de la cocina sin bombillas hacían que el área no estuviera bien iluminada. Se le indica que debe proporcionar bombillas y mantener un área bien iluminada según el código de la ciudad.

Fuente: chicago.gov
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Fecha del informe: 26 de marzo de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado válido de gerente de alimentos certificado publicado para ver. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)

2. Certificado de... Ver más saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún certificado de gerente de alimentos certificado válido publicado para ver para el gerente de alimentos en servicio, solo un certificado vencido mientras se preparan, manipulan y sirven alimentos de TCS, como (pollo, puré de patatas, ensalada de col, etc.). Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012) (cita emitida)

8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: las malas prácticas higiénicas observadas por parte de un hombre manipulador de alimentos lo vieron entrar en el comedor y luego regresar a la zona trasera de la cocina y manipular una sartén para poner la comida sin lavarse las manos cuando regresó a la zona de preparación de alimentos. Debe lavarse las manos después de cualquier posible contaminación. (prioridad 7-38-010) (citación emitida) (cos)

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: debe reparar o reemplazar la tubería que gotea en el lavabo delantero cerca del autoservicio.

22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observó una temperatura inadecuada en los alimentos TCS, como 2. 5 libras. Filetes de pollo precocidos que oscilan entre 46, 2 pies y 52. 9 pies en una rejilla dentro de una hielera a ras de suelo. El producto desechado por el gerente debe contener alimentos fríos a 41. 0f o menos. Aprox. 2,5 libras. 60 dólares. (cos) (prioridad 7-38-005) (citación emitida)

37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: 3-302. 12: debe etiquetar la coctelera cuando los alimentos no están en el paquete original.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-202. 15: Se observó que las cerdas dobladas de la puerta trasera al barrer la puerta deben repararse o reemplazarse para que queden bien ajustadas.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de aproximadamente 8-10 moscas pequeñas vivas volando por el comedor y área de almacenamiento trasera y de 2 a 4 moscas grandes viven en el vestíbulo y el área de almacenamiento trasera. Se recomienda tener un operador de control de plagas para dar servicio a las instalaciones a partir del 26 de marzo del 24 de marzo. (fundación prioritaria) 7-38-020 (a) (cita emitida)

40. Limpieza personal
- comentarios: 2-402. 11: el hombre observado que manipule alimentos con una barba larga debe proporcionar un protector de barba y mantenerla.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: 4-501. 11: debe reparar o reemplazar la manija de la puerta floja en el gabinete de retención en caliente.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: 4-601. 11 (c): debe limpiar el exceso de grasa y restos de comida acumulados en el interior y el exterior de las unidades de almacenamiento de agua fría y caliente, las mesas de preparación, las estanterías, las rejillas de almacenamiento, las tuberías del equipo de cocina, los gabinetes y bases de las freidoras, el filtro de la freidora, el carrito de refrescos, el horno y el carrito, las neveras portátiles, las cubiertas de los protectores de los ventiladores.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 11: debe limpiar los escombros, el polvo y las salpicaduras acumuladas en las paredes y techos de todas las instalaciones.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 16: debe raspar y pintar la pintura astillada y los grafitis de las paredes del baño de hombres y el área del vestíbulo.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 13: debe limpiar los escombros acumulados por el desagüe del piso del fregadero, la nevera portátil y el congelador. Debe eliminar el agua estancada debajo de la unidad de retención caliente y el área de lavado de platos y mantenerla seca.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 13: debe reparar o reemplazar los pisos y el concreto dañados cuando sea necesario, las bases de pared en el área del fregadero de la mopa.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: 6-501. 14: debe limpiar la suciedad acumulada en los filtros y la campana del equipo de cocina.

Fuente: chicago.gov
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Informes interesantes recientes

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, fiebre, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: El tazón de chile que compré en el restaurante Chillis
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: Mi esposo y... Ver más yo comimos allí, pero solo yo me enfermé por el tazón de chile | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea Ver menos
165


Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres, dolores de cabeza
Fuente sospechosa: McDonald's
Inicio: menos de 4 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermos: 2 personas
Información adicional: 2 horas después de comer: dolor de cabeza, dolor de estómago, vómitos intensos y... Ver más diarrea. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Obstáculo, Cefalea, Dolor de estómago Ver menos
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New World Ilam retira del mercado sus bollos cruzados calientes de chocolate blanco caramelizado hechos en la tienda debido a alérgenos no declarados. El producto, etiquetado incorrectamente, contiene cacahuetes y sulfitos y se ha distribuido en New World Ilam.

El producto retirado del mercado son los bollos... Ver más cruzados calientes de chocolate blanco caramelizado New World Ilam hechos en tienda (paquete de 6), con una fecha de caducidad del 01.03.24. El producto se envasa en una bolsa de plástico con la etiqueta New World. Se vendieron menos de 10 paquetes del producto afectado. Este retiro no afecta a ningún otro producto de New World Ilam Made in Store.

En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: mpi.govt.nz
Ver menos
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Hoy Bad Chicken devolví la quesadilla de pollo y notifiqué al camarero que el pollo estaba malo, poco después de salir del restaurante me enfermé mucho. Acabo de llamar al gerente general y se lo dije y el tipo me habló a mí, al cliente, como si... Ver más me equivocara porque nadie más se enfermó y no sé de qué estoy hablando y solo si alguien más se queja del pollo hará cualquier cosa para ayudarme. He cocinado en restaurantes durante muchos años y sé exactamente de lo que hablo. Tengo un permiso de manipulador de alimentos vigente y hay muchas cosas que podrían haberle pasado a ese pollo en particular antes de que llegara a mi mesa. Contaminación cruzada, dejándolo fuera demasiado tiempo. Podría haber comido un pollo extra de un pedido anterior, dejar ese trozo de olla a un lado y volver a ponerlo en la parrilla unos minutos cuando llegó mi pedido. Podría haberlo puesto así: Para salvar el día en que también usó pescado, podría haber dejado caer ese trozo de pollo al suelo. ¿Cómo puedes decirme que la única forma en que podría haberme enfermado es si todo el recipiente de pollo del que servía el cocinero estuviera contaminado y muchas otras personas también se enfermaran? He trabajado en esta industria durante muchos años y sé sin lugar a dudas que me sirvieron pollo mal manipulado y me enfermé mucho por ello. | Síntomas: Otro, Vómitos, Náusea, Diarrea Ver menos
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Jen's Breakfast Burritos, LLC, retira del mercado aproximadamente 144 libras de burritos de desayuno listos para comer debido a la posible contaminación por Listeria monocytogenes. Estos artículos se enviaron a quioscos «para llevar» en Washington. Hasta el momento, no ha habido informes confirmados de reacciones adversas debidas... Ver más al consumo de estos productos.

Los productos retirados del mercado se produjeron el 29 de febrero de 2024 y se incluyen a continuación:
- Paquetes individuales de papel encerado de 7 onzas que contienen «Burrito de desayuno con tocino ahumado» con el código de lote 060-1 en una pegatina en la parte posterior del paquete.
- Paquetes individuales de papel encerado de 7 onzas que contienen «Burrito de desayuno con jamón» con el código de lote 060-2 en una pegatina en la parte posterior del paquete.
- Paquetes individuales de papel encerado de 7 onzas que contienen «Burrito de desayuno con cerdo sazonado» con el código de lote 060-3 en una pegatina en la parte posterior del paquete.
Estos artículos llevan el número de establecimiento «EST. 1826» dentro de la marca de inspección del USDA.

Se insta a los consumidores que hayan comprado estos productos a no consumirlos. Estos productos deben desecharse o devolverse al lugar de compra. Cualquier persona preocupada por una enfermedad debe ponerse en contacto con un proveedor de atención médica.

Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: fsis.usda.gov
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Chin Jung Corporation retiró voluntariamente su kimchi blanco debido a un alergeno no declarado, el pescado. El producto se distribuyó a los supermercados de California, Colorado y Nevada.

El retiro del mercado incluye dos tamaños del producto: frascos de plástico de 3 libras y 8 onzas (1,58... Ver más kg) y 7 libras y 8 oz (3,4 kg). Se han retirado del mercado un total de 1274 frascos del tamaño más pequeño y 680 frascos del tamaño más grande.

La retirada está en curso y la empresa lo ha notificado a sus clientes mediante una carta.

En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: accessdata.fda.gov
Ver menos


A las 6 de la tarde me dieron una hamburguesa de queso con más mayonesa y lechuga el 3-11-24. A las 3 de la mañana tenía escalofríos, temperatura de 99 grados, náuseas, vómitos, calambres estomacales y diarrea. Debería haberlo sabido mejor: la sartén de mayonesa estaba en... Ver más la encimera al lado de la parrilla. Todavía tengo síntomas cuando escribo esto 2 días después. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Obstáculo, Escalofríos Ver menos
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Comí el desayuno por primera vez en ese hotel (huevos a la mexicana, frijoles, fruta, café) el día 20 de marzo al rededor de las 9 am y empecé a sentir el estómago adolorido desde el medio día, no comí nada más hasta las 4 pm y... Ver más a las 5 empecé a vomitar y a tener diarrea imparable, al día siguiente no pude ni pararme de la cama y aún sigo enferma. Mi esposo comió el mismo desayuno y pocas horas después que yo comencé con la diarrea y vomito el también comenzó con diarrea por 2 días, el ya se siente bien. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor Ver menos
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¡Lo mismo! Acaba de ocurrir con náuseas. Hice el pedido en el de la avenida Inwood en Dallas. Vomité 3 horas después | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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Taj Foods está retirando del mercado las espinacas picadas Taj porque pueden contener trozos de metal. La posible presencia de metal hace que este producto no sea seguro para comer. El producto afectado solo se ha vendido en Asda y Eden Farms. Este producto se distribuyó en... Ver más el Reino Unido.

-Detalles del producto
Nombre del producto: espinacas picadas en taj, tamaño del paquete: (450 g), código de lote: 144009 y 144010, consumir antes de enero de 2026

Este producto puede contener trozos de metal, lo que hace que no sea seguro comerlo.

Si ha comprado el producto anterior, no lo coma. En su lugar, devuélvelo a la tienda donde lo compraste para obtener un reembolso completo.

En caso de que experimente algún daño a causa de este producto, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Nombre de la empresa: Taj Foods
Producto retirado: espinacas picadas en taj
Fecha de retiro de la FSA: 14/03/2024

Fuente: food.gov.uk
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