Informe de seguridad alimentaria: Wendy's, 2159 W C 48, Bushnell, Florida 33513, Estados Unidos.

2159 West C 48, Bushnell, 33513 Florida, United States

Fecha de cierre: 20/10/2023

Infracciones:
- Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. Se observaron un total de 29 pequeños insectos voladores en el establecimiento. - 8 pequeños insectos voladores vivos en el área del fregadero de la mopa que salen del desagüe a la derecha del área de preparación en la parte trasera de la cocina. - 4 pequeños insectos voladores vivos en el baño de mujeres que salen del desagüe del piso. - 15 pequeños insectos voladores vivos debajo del lavavajillas en los estantes para platos y el equipo del lavavajillas. - 2 pequeños insectos voladores vivos en el área de preparación que aterrizan en un recipiente vacío y limpio en el estante de almacenamiento y un espátula. El operador roció para eliminar las moscas. **Acción correctiva** **Advertencia**

- Alta prioridad: la actividad de las cucarachas está presente, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Se observaron 3 cucarachas vivas debajo de tres compartimentos que se hunden a lo largo de la pared y se desagüan junto al lavavajillas. **Acción correctiva** **Advertencia**

Fuente: Departamento de Salud de Florida