Informe de seguridad alimentaria: William H. Ryder Math & Science Specialty Primaria School, 8716 S Wallace St, Chicago, IL, Estados Unidos.

8716 South Wallace Street, Chicago, 60620 Illinois, United States

Fecha del informe: 2 dic 2020
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: temperatura del agua caliente observada en los fregaderos de mano que van desde 67. 5f,67. 8f y 68. 2 en 1st,2nd y 3ª fl. Debe tener una temperatura mínima de 100. 0f o superior. Debe reparar y mantener. (prioridad 7-38-030 c) (sin citación)

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de appx. 30 o más excrementos de ratones en el piso junto a 2 puertas alcanzan en el refrigerador, en el suelo a lo largo de la base de la pared detrás del equipo de cocción, en la salida de la pared junto al equipo de cocción, en los radiadores de la sala de almuerzo y en el piso entre mesas, junto a la caja de cebo. Debe eliminar los excrementos. Limpiar y desinfectar áreas. Se recomienda tener un operador de control de plagas para el servicio de las instalaciones en o después del 12/2/20. (fundación prioritaria 7-38-020 a) (sin citación)

Fuente: chicago.gov