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Informes de seguridad alimentaria: New York, United States

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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, dolor de estómago, calambres, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: pepino
Inicio: Más de 2 días
Duración: 12 a 24 horas
Enfermos: 3 personas  | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo, Cefalea

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Fecha de cierre: 16 de mayo de 2025
Motivo del cierre:
No se proporciona un dispositivo antisifón o de prevención de reflujo cuando es necesario; el equipo o el piso no están debidamente drenados; el sistema de eliminación de aguas residuales está en mal estado o no… Ver más

#newyork #unitedstates

Fecha de cierre: 15 de mayo de 2025
Motivo del cierre:
El establecimiento no está exento de refugios ni de condiciones propicias para la aparición de roedores, insectos u otras plagas.
Evidencia de ratones o ratones vivos en las áreas alimentarias o no alimentarias del establecimiento.
Moscas… Ver más

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Fecha de cierre: 15 de mayo de 2025
Motivo del cierre:
La superficie en contacto con los alimentos no se lava, enjuaga ni desinfecta adecuadamente después de cada uso y después de cualquier actividad en la que pueda haberse producido una contaminación.
Los alimentos, suministros o equipos… Ver más

#newyork #unitedstates

Fecha de cierre: 15 de mayo de 2025
Motivo del cierre:
El certificado de protección alimentaria (FPC) no está en posesión del gerente o supervisor de las operaciones alimentarias.
Moscas de la inmundicia o alimentos, residuos o aguas residuales asociadas a las moscas (FRSA) u otras plagas… Ver más

#newyork #unitedstates

Fecha de cierre: 15 de mayo de 2025
Motivo del cierre:
Alimento con TCS frío que se mantenga a más de 41 °F; pescado ahumado o procesado que se mantenga a más de 38 °F; huevos crudos intactos que se mantengan a más de 45 °F; o… Ver más

#newyork #newyork #unitedstates

Fecha de cierre: 15 de mayo de 2025
Motivo del cierre:
Evidencia de ratones o ratones vivos en las áreas alimentarias o no alimentarias del establecimiento.
La superficie que no entra en contacto con los alimentos o el equipo están hechos de materiales inaceptables, no se mantienen… Ver más

#newyork #unitedstates

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, vómitos
Fuente sospechosa: hice una degustación por parte de un chef con varios platos, así que no puedo estar seguro de qué plato lo causó exactamente
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas
Información adicional: 2 miembros del partido estaban enfermos  | Síntomas: Diarrea, Vómitos

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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: Burger
Inicio: menos de 4 horas
Duración: varios días
Enfermo: Yo
Información adicional: Heces de sangre, pedí una hamburguesa con trufa y hongos a través de Uber Eats el sábado por la noche.… Ver más

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