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Rapports de sécurité alimentaire: New York, United States

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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, maux d'estomac, crampes, maux de tête
Source suspectée : concombre
Début : plus de 2 jours
Durée : 12 à 24 heures
Malades : 3 personnes  | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes, Maux

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Date de fermeture : 16 mai 2025
Motif de la fermeture :
Dispositif antisiphonnage ou anti-refoulement non fourni lorsque cela est nécessaire ; équipement ou sol mal drainé ; système d'évacuation des eaux usées en mauvais état ou ne fonctionnant pas correctement. Condensation ou déchets liquides éliminés… Voir plus

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Date de fermeture : 15 mai 2025
Motif de la fermeture :
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices à la prolifération de rongeurs, d'insectes ou d'autres organismes nuisibles.
Présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.… Voir plus

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653   Commentaires Commentaire
Date de fermeture : 15 mai 2025
Motif de la fermeture :
La surface en contact avec les aliments n'est pas correctement lavée, rincée et désinfectée après chaque utilisation et après toute activité susceptible de provoquer une contamination.
Aliments, fournitures ou équipements non protégés contre toute source… Voir plus

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Date de fermeture : 15 mai 2025
Motif de la fermeture :
Certificat de protection alimentaire (FPC) non détenu par le directeur ou le superviseur des opérations alimentaires.
Mouches sales ou aliments, déchets et eaux usées associés à des mouches (FRSA) ou à d'autres organismes nuisibles dans… Voir plus

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142   Commentaires Commentaire
Date de fermeture : 15 mai 2025
Motif de la fermeture :
Aliment TCS froid maintenu à une température supérieure à 41 °F ; poisson fumé ou transformé maintenu à une température supérieure à 38 °F ; œufs crus intacts conservés à une température supérieure à 45… Voir plus

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234   Commentaires Commentaire
Date de fermeture : 15 mai 2025
Motif de la fermeture :
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Surface ou équipement non en contact avec les aliments fabriqués dans un matériau inacceptable, non propres… Voir plus

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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, vomissements
Source suspecte : J'ai fait déguster plusieurs plats par un chef, donc je ne peux pas savoir exactement quel plat en est la cause
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Informations complémentaires : 2 membres du parti étaient malades  | Symptômes: Diarrhée, Vomissements

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653   Commentaires Commentaire
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes
Source suspectée : Burger
Début : moins de 4 heures
Durée : plusieurs jours
Malade : Moi
Informations complémentaires : selles sanguines, j'ai commandé un burger aux truffes via Uber Eats samedi soir. Quelques heures après… Voir plus

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