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Algunos patógenos tardan días o semanas en producir síntomas, pero la reacción a la intoxicación alimentaria puede ser casi inmediata, como en el restaurante de Pensilvania que cerró en marzo después de que se sirviera zumo de manzana con lejía a los niños. Algunos patógenos tardan días o semanas en producir síntomas, pero la reacción a la intoxicación alimentaria puede ser casi inmediata, como en el restaurante de Pensilvania que cerró en marzo después de que se sirviera zumo de manzana con lejía a los niños.
Algunas infracciones [encontradas en el restaurante] incluyen:
Al inspeccionar el área de almacenamiento, se encontraron tres botellas abiertas de lejía cristalina. Una botella estaba muy sucia.
Se encontró una bolsa negra rota debajo de la unidad de refrigeración llena de condensado, que goteaba en una bolsa de pollo crudo en la nevera portátil.
El inspector encontró una botella de lejía en forma de cristal almacenada debajo de la mesa del buffet de sushi.
Mi hija de 8 años comió galletas Oreo Crunchi por primera vez hoy e inmediatamente después tuvo dolor de estómago, náuseas, vómitos y diarrea, estaba muy bien antes de eso. Las galletas se compraron en Rewe, 56242 Selters. Las galletas se compraron en Rewe, 56242 Selters | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Algo más Ver menos
New World Ilam retira del mercado sus bollos cruzados calientes de chocolate blanco caramelizado hechos en la tienda debido a alérgenos no declarados. El producto, etiquetado incorrectamente, contiene cacahuetes y sulfitos y se ha distribuido en New World Ilam.
El producto retirado del mercado son los bollos... Ver más cruzados calientes de chocolate blanco caramelizado New World Ilam hechos en tienda (paquete de 6), con una fecha de caducidad del 01.03.24. El producto se envasa en una bolsa de plástico con la etiqueta New World. Se vendieron menos de 10 paquetes del producto afectado. Este retiro no afecta a ningún otro producto de New World Ilam Made in Store.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
La familia salió a cenar. Una persona comió Taco Bell, dos personas comieron Blaze Pizza y cuatro personas comieron McDonald's. Las únicas personas que se despertaron enfermas y vomitaron (o estuvieron a punto de vomitar) a las 3:30 de la mañana fueron las que comieron hamburguesas de... Ver más McDonald's. Todos los demás están bien, incluida una persona que solo comió pepitas y patatas fritas en McDonald's (no una hamburguesa). No cabe duda de que las hamburguesas causaron intoxicación alimentaria. Los que se vieron afectados faltaron al trabajo y a la escuela debido a una enfermedad esta mañana y todavía se sienten miserables. 😭 Una divertida noche familiar se convirtió en una mañana miserable. Otros síntomas, además de las náuseas y los vómitos que aparecieron a medida que avanzaba el día, incluyen letargo extremo, dolores de cabeza, dolores corporales y diarrea explosiva. | Síntomas: Náusea, Vómitos, Diarrea, Cefalea, Dolor en el cuerpo Ver menos
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos, dolor de estómago
Fuente sospechosa: red robin
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: menos de 4 horas
Enfermo: Yo | Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor de estómago Ver menos
El miércoles compré leche en la supertienda el lunes y la tomé el miércoles. Tenía un sabor metálico y después tuve diarrea. Mi amigo también lo hizo | Síntomas: Diarrea Ver menos
Llevé a mi hija a Patient First el 26 de febrero con náuseas/vómitos intensos. Lo único que comió el día anterior fue la ensalada Harvest preparada por Trader Joe. El médico le administró líquidos por vía intravenosa y medicamentos para las náuseas y dijo que era una intoxicación alimentaria. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
Comí un poco ayer y anoche estuve enfermo toda la noche. Comenzó con náuseas, luego vomitó y tuvo diarrea durante unas horas | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
M&P Production LTD está retirando del mercado aproximadamente 669 libras de productos Samsa crudos de cordero y ternera. El retiro se debe a un error de etiquetado y a un alérgeno no declarado, las semillas de sésamo, que no está declarado en la etiqueta del producto. Los... Ver más productos se enviaron a tiendas minoristas en Massachusetts, Nueva Jersey, Nueva York y Pensilvania. No ha habido informes confirmados de reacciones adversas debidas al consumo de estos productos.
Los productos de samsa de cordero y ternera crudos y congelados se produjeron entre el 2 de enero de 2024 y el 22 de febrero de 2024 y tienen una vida útil de un año. Los productos llevan el número de establecimiento «EST. 18832» dentro de la marca de inspección del USDA:
- Paquetes de bandejas envueltos en plástico de 16 onzas que contienen «SAMSA HALAL» con fechas de «USAR ANTES» del 1 de febrero del 25 al 22 de febrero de 25.
- Paquetes de bandejas envueltos en plástico de 12 onzas que contienen «M&P DELICACIES Lamb Dumplings Lamb Samsa» con fechas de «USAR ANTES» del 1 de febrero del 25 al 22 de febrero de 25.
Al FSIS le preocupa que algunos productos puedan estar en los refrigeradores o congeladores de los consumidores. Se insta a los consumidores que hayan comprado estos productos a no consumirlos. Estos productos deben desecharse o devolverse al lugar de compra.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Comí unos chips de sal y vinagre de Lays con ensalada para almorzar y unas horas después tuve diarrea. Después me sentí un poco mejor y decidí comer más con el estómago vacío y ahora me siento peor, se siente como si rebotaran pelotas en el estómago... Ver más y el abdomen, con sudores calientes, por mucho que me guste el sabor, no vale la pena correr el riesgo. Hay algo malo en ellos, ¡no quiero volver a comerlos nunca más! | Síntomas: Náusea, Diarrea Ver menos
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FAQ
La intoxicación alimentaria puede comenzar de inmediato, especialmente si es causada por un contaminante químico. Sin embargo, la intoxicación alimentaria es causada con mayor frecuencia por organismos como el Norovirus o la Salmonella. La aparición de este tipo de intoxicación alimentaria puede oscilar desde tan solo 1 hora (Staphylococcus aureus) hasta 28 días (hepatitis A).
Mantenerse hidratado es lo más importante. Se recomienda consultar a un médico si tiene fiebre alta (temperatura superior a 101.5 F), sangre en las heces, vómitos prolongados o deshidratación. Â Signos de deshidratación, como disminución de las ganas de orinar, sequedad de boca y garganta, mareo al ponerse de pie o enfermedad diarreica que dura más de 3 días.
La mayoría de las veces, la intoxicación alimentaria es leve y se resuelve sin tratamiento en unos pocos días. Sin embargo, en algunos casos puede durar más tiempo y puede requerir hospitalización y tratamiento médico.
Los síntomas de la intoxicación alimentaria pueden variar de leves a graves y pueden diferir significativamente según el contaminante. Los síntomas más comunes de la intoxicación alimentaria son:
Malestar estomacal
calambres estomacales
Náuseas
Vómitos
Diarrea
Fiebre
Debe notificarse la intoxicación alimentaria. Puede ayudar a detectar los brotes en forma temprana y evitar que otras personas resulten perjudicadas. También permite una mejor vigilancia de los establecimientos que tienen problemas recurrentes.