Iwaspoisoned habla en el seminario sobre protección alimentaria minorista de la FDA y en la conferencia educativa anual de 2024 de la Asociación de Salud Ambiental de Illinois

Recientemente hicimos una presentación en el Seminario de Protección de Alimentos Minoristas de la FDA y en la Conferencia Educativa Anual de la Asociación de Salud Ambiental de Illinois (IEHA). Nos invitaron a asistir al evento que tuvo lugar del 11 al 13 de septiembre de 2024 en Rosemont, IL. En nuestra presentación, analizamos el papel del crowdsourcing en la identificación y el seguimiento de las tendencias de seguridad alimentaria en tiempo real. Si desea obtener más información sobre el evento de la FDA y la IEHA, haga clic aquí.

Los seminarios anuales sobre protección de alimentos para minoristas, organizados por la División de Protección de Alimentos Minoristas de la Oficina de Programas Cooperativos Estatales de la Oficina de Programas Cooperativos Estatales de la FDA, reúnen a un grupo diverso de profesionales de las agencias reguladoras, el mundo académico y la industria alimentaria. Este año, los seminarios se realizaron y se llevarán a cabo en:

• Chicago, Illinois — 11-13 de septiembre de 2024
• Sacramento, California, del 25 al 27 de septiembre de 2024
• Jacksonville, Florida — 22-25 de octubre de 2024

Burlington, Vermont, del 13 al 15 de noviembre de 2024

Asistimos al seminario en Chicago, donde los participantes exploraron varios temas, como la seguridad alimentaria, la salud ambiental, las aguas residuales privadas y la gestión del agua. Terminamos el evento con información valiosa y la oportunidad de establecer contactos con numerosas personas. Estamos muy agradecidos de haber sido invitados a participar.

También pasamos un buen rato conectándonos con los especialistas en seguridad alimentaria Francine Shaw y Matthew Regusci y uniéndonos a ellos en su podcast. Francine, directora ejecutiva y fundadora de Savvy Food Safety, y Matt, fundador de Fostering Compliance, ofrecen información valiosa sobre los temas actuales de seguridad alimentaria. Si aún no se ha suscrito, lo recomendamos encarecidamente para que estos dos expertos tengan una perspectiva accesible. Haga clic aquí para escuchar su podcast.

La Asociación de Salud Ambiental de Illinois (IEHA) coorganizó el seminario de la FDA. La IEHA es una organización clave fundada en 1950 y su misión es promover prácticas de salud ambiental en Illinois, beneficiando a casi 13 millones de residentes. Sus miembros incluyen profesionales de agencias gubernamentales, instituciones educativas, centros de salud y sectores industriales. La IEHA se dedica a mejorar las habilidades y el conocimiento de los profesionales de la salud ambiental a través del aprendizaje continuo y el intercambio de experiencias. Sus esfuerzos son vitales para proteger la salud pública y mejorar el bienestar de la comunidad. ¡Estamos encantados de haber contribuido a su misión y esperamos continuar nuestra colaboración con los profesionales y asistentes con los que nos pusimos en contacto en la conferencia!

Para obtener más información sobre nuestras presentaciones futuras y pasadas, visite nuestra página de eventos.