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Los tacos y burritos Big Wig en Evanston, Illinois, están relacionados con un brote de norovirus

hace 3 meses

950 Church Street, Evanston, 60201 Illinois, United States

El Departamento de Salud y Servicios Humanos (EHHS) de Evanston, junto con la Universidad de Northwestern, están investigando un brote de norovirus relacionado con la popular tienda de tacos Big Wig Tacos, ubicada en 950 Church St, Evanston, Illinois. Hasta la fecha, se han notificado varios casos de síntomas gastrointestinales graves tras el consumo en el establecimiento.

Investigaciones posteriores revelaron que el brote estaba asociado con un evento específico, «Burrito de 1 dólar para estudiantes de Northwestern», organizado en Big Wig Tacos & Burritos en Church St, Evanston, el 18 de noviembre de 2023, entre las 13.00 y las 20.00 horas. Las personas afectadas informaron de molestias estomacales, vómitos y diarrea entre las 12 y 48 horas posteriores a su consumo en el local de tacos. A la luz de estos informes, EHHS, el 19 de noviembre, llevó a cabo una inspección del establecimiento donde confirmaron la existencia de una política de salud de los empleados y procedimientos de limpieza.

Tras el descubrimiento del brote, la EHHS inició una investigación exhaustiva en colaboración con la Universidad de Northwestern. Como parte de la investigación, se distribuyó un cuestionario en línea para recopilar datos adicionales sobre este incidente. Se recomienda a todos los clientes que hayan asistido al evento de descuentos, independientemente de si han experimentado algún síntoma, que llenen este formulario.

El norovirus, comúnmente confundido con la «gripe estomacal» o influenza, es un virus altamente contagioso que provoca una gastroenteritis grave, con síntomas como diarrea, vómitos, náuseas y dolor de estómago, que aparecen entre las 12 y 48 horas posteriores a la exposición. Se contagia a través del contacto directo con una persona infectada, alimentos, agua y superficies contaminados. Para evitar una mayor propagación de este brote y protegerse del norovirus, se recomienda lavarse las manos con frecuencia con agua y jabón. Del mismo modo, las personas afectadas deben abstenerse de preparar alimentos para otras personas o de trabajar en una guardería, un centro de salud o un establecimiento de servicio de alimentos.

En caso de que experimente síntomas de norovirus, repórtelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas resulten perjudicadas, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica

Fuente: evanstonroundtable.com

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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres, escalofríos
Fuente sospechosa: pollo
Inicio: menos de 4 horas
Duración: de 4 a 12 horas
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Calor extremo
dolores de cabeza
Vómitos
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, vómitos, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: Salad
Inicio: menos de 4 horas
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos
Fuente sospechosa: Nachos
Inicio: 12 horas
Duración: 6 horas
Enfermo: no estoy seguro | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos Ver menos
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Informes interesantes recientes

Reser's Fine Foods, Inc. retiró voluntariamente su ensalada de macarrones amish debido a la presencia de trigo no declarado. La declaración de ingredientes en el lado mal etiquetado no declara la presencia de trigo, lo que llevó a la retirada del mercado. El producto se ha distribuido... Ver más en todo el país.

El producto retirado del mercado es la ensalada de macarrones Amish de Reser, envasada en un recipiente de plástico transparente. El código de lote es USE BY MAR/08/24 20 L15 HH:MM:SS. Se han retirado un total de 6.030 contenedores.

En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otros sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: accessdata.fda.gov
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: comer fletán
Inicio: menos de 4 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Náusea, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea Ver menos
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Las tiendas B&M están retirando del mercado el set de batidos Biscoff Shake Up porque contiene una proteína de la leche, que no se menciona en la etiqueta. Esto significa que el producto es un posible riesgo para la salud de cualquier persona con alergia o intolerancia... Ver más a la leche o a los componentes de la leche. Este producto se retiró del mercado en Inglaterra y Gales.

- Detalles del producto:
Biscoff Shake Up, Best before: todos los códigos de fecha hasta el 22 de enero de 2024 inclusive.

Si ha comprado el producto anterior y tiene alergia o intolerancia a la leche o a los componentes de la leche, no lo consuma. En su lugar, devuelva el producto a la tienda B&M más cercana para obtener un reembolso, con o sin recibo.

En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otros sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Nombre de la empresa: B&M Stores
Nombre de la marca: Biscoff
Producto retirado: Biscoff Shake Up
Fecha de retiro de la FSA: 01/02/2024

Fuente: food.gov.uk
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Summer Fresh Salads Inc. de Woodbridge, Ontario, Canadá, está retirando del mercado su hummus Wegmans Harissa cubierto con harissa porque puede contener sésamo no declarado. Las personas que tienen alergias al sésamo corren el riesgo de sufrir reacciones alérgicas graves o potencialmente mortales si consumen estos productos.... Ver más El hummus Harissa de Wegmans retirado del mercado con salsa Harissa se vendió en tiendas selectas de Wegmans en Washington D.C., Delaware, Maryland, Massachusetts, Nueva Jersey, Nueva York, Carolina del Norte, Pensilvania y Virginia entre el 29 de enero y el 2 de febrero de 2024. Hasta la fecha no se ha informado de ninguna enfermedad relacionada con este problema.

El producto viene en un paquete de plástico transparente de 10,5 onzas (298 g) con etiquetas superiores, laterales e inferiores marcadas con el número de lote 240239 y el número de lote 240309 con la fecha de caducidad del 19 de marzo de 2024 y el 26 de marzo de 2024 estampada en la etiqueta lateral.

La retirada se inició cuando se determinó que el producto que contenía sésamo se distribuyó en envases que no revelaban la presencia de sésamo. Una investigación posterior indica que el problema se debió a un error de etiquetado.

Se ruega a los consumidores que hayan comprado paquetes de 298 g (10,5 onzas) de hummus Harissa de Wegmans con cobertura de harissa que los devuelvan al lugar de compra para obtener un reembolso completo.

En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Nombre de compañía: Summer Fresh Salads Inc.
Nombre de la marca: WEGMANS
Producto retirado: hummus de harissa cubierto con harissa
Motivo de la retirada: alérgeno no declarado: sésamo
Fecha de retiro de la FDA: 3 de febrero de 2024

Fuente: fda.gov
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Desde ayer por la noche compré un poco de pan francés campestre e hice un sándwich, luego me siento muy mal y necesito ir al baño. Todavía me duele un poco el estómago, espero mejorar. | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago Ver menos
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Hice una ensalada en el bar de ensaladas ShopRite alrededor de las 16:00 horas del jueves 15 de febrero de 2024. Sin pensarlo demasiado, escogí la mezcla de lechuga romana y primavera porque estaba vieja y marchita. Parecía que había estado fuera todo el día. Después de... Ver más comer la mitad cuando llegué a casa, estaba en el baño 2 horas después vomitando violentamente y con calambres estomacales tan fuertes que habría llamado al 911 si hubiera tenido mi teléfono celular conmigo. Permanecí allí 10 horas con diarrea y vómitos todo el tiempo. Al día siguiente apenas podía caminar y 4 días después todavía me duele el estómago, estoy deshidratado y apenas puedo comer nada más que galletas saladas. ¡La peor experiencia de mi vida! | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Obstáculo, Deshidratación, Dolor de estómago Ver menos
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Me comí un sándwich allí con mi hermana el viernes y al poco tiempo las dos empezamos a tener una ruptura continua como consecuencia de la diarrea y al poco tiempo nos hospitalizaron por una intoxicación alimentaria, ¡te denunciaré más tarde! | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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Hoy comimos en Longhorns en Joplin MO. Se sospecha que el bistec es la causa principal. Mi chica y yo comimos allí. Me enfermé inmediatamente en 1 hora. Digiero rápido. Náuseas y ardor intestinal como en llamas con diarrea. Al principio tenía malestar estomacal. Ahora tiene náuseas... Ver más fuertes y fuego en el estómago como yo tenía antes. Se comió un chuletón y patatas cargadas. Comí el filete al margen de la ley, coles de Bruselas y patatas al horno cargadas. | Síntomas: Náusea, Diarrea Ver menos
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Tuve una experiencia maravillosa con el amable personal. Pero cuando llegué a casa después de comer burritos, esa noche empecé a sentirme mal. Anoche me levanté con una diarrea grave. Se trata principalmente de diarrea, dolor/calambres abdominales intensos, debilidad con los músculos débiles y dolor corporal a... Ver más causa de la diarrea constante. Está tan mal. Anoche vomité una vez, pero tal vez por estar tan hinchada de gases y acidez estomacal. Sin embargo, una diarrea muy apestosa de color marrón oscuro ha sido constante. El dolor abdominal es terrible. Todavía estoy muy enferma y ya es de noche del día siguiente. Ha pasado desde las 8 de la tarde de ayer y no para. Me siento muy mal, tan débil. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Obstáculo, Debilidad, Gas, Pirosis, distensión abdominal, Dolor de estómago, Dolor en el cuerpo, Dolor muscular Ver menos
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